沈砚端坐在椅子上，伸手接过石头奉上的茶杯，低头抿了一口。
石头见沈砚接了茶杯，脑袋往下一扎，又磕了个响头，这事儿居然真成了！
沈砚把杯子搁回八仙桌上，转头看向杨文学，“文学，等铺子那边的交接忙完，把我给你的那些关于火候和配方的手札笔记，拿给石头抄录一份。”
石头一听还有这好东西，眼睛“唰”地就亮了。
“师爷！”石头右手竖起三根手指指向屋顶，“您和师父如此信我，我石头就是豁出这条命，也绝不把笔记里的东西外传半个字，要是我透了底，让我不得好死……”
“行了。”沈砚抬手打断，“福源祥的招牌能立住，靠的是案板上的真功夫，不是那些毒誓。”
“你们俩即将上任经理，但手里拿的依然是切刀和擀面杖。规矩和品控，是福源祥的命脉，要是谁当了经理就飘了，坏了福源祥的招牌。我能把你们捧上去，就能把你们踹下来。”
杨文学和石头对视一眼，神色一正，齐齐应下。
敲打完两人，沈砚没再多留，他穿上军大衣，戴紧皮手套，转身走到前厅，陈平安正在柜台后面规划前厅扩建的事，见他出来，打了声招呼。
沈砚点头回应，随后推着自行车，跨出门槛，外头的雪又下了起来。
西北风夹着雪粒子，整个四九城都裹进了白茫茫的风雪里。
沈砚拐进南锣鼓巷，推开九十四号院的大门，他支好自行车，拍掉大衣肩膀上的积雪，随后挑开门帘，走进正房。
一股带着奶香的热气扑面而来，屋里生着炉子，炕上铺着软和的棉垫子，大宝和二宝躺在小被窝里。
也不知是不是那两枚伴生暖玉的功效，两个小家伙出奇的省心，不哭不闹，更不怕这大冷天，这会儿正睁着眼睛，挥舞着小手。
秦雪靠在炕头，看着孩子直乐，田桂芳坐在炉子边烤着花生，见沈砚进来，她赶紧拿毛巾擦了擦手，站起身接衣服。
“外头又下上了吧？快把大衣脱了，别把寒气带给孩子。”
沈砚脱下军大衣递过去，凑到炉子边烤了烤手，等掌心热乎了，这才走到炕边，俯身把大宝抱了起来。
小家伙一把揪住沈砚的衣领，吧唧了两下嘴。
沈砚用下巴蹭了蹭女儿软乎乎的脑门，转头看向窗外，“这大雪天的，咱在家里支个铜锅，吃顿地道的老北京涮羊肉应应景怎么样？”
秦雪一听“涮羊肉”这三个字
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