人员培训计划的是（ ） A.检验专业知识、专业技能 B.有关生物、化学安全 C.防护、救护 D.生产工艺
98.清洁作业区的入口应设置（ ），内应设置阻拦式鞋柜、 独立洁净服存放柜、消毒设施。 A.更衣室 B.二次更衣室 C.消毒间 D.储物柜
99.建立文件管理制度，已废除或失效的文件除（ ）外， 不应在工作现场出现。 A.审阅 B.留档备查 C.有需要 D.现场核查
100.婴幼儿配方食品出厂应（ ）逐批进行检验。 A.质量指标项目 B.感官指标项目 C.全项目 D.出厂检验项目
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