餐饮巨头当然希望霍海多说点,能够引起更大的轰动,能够做到更大的效果。
樊他广:“采访一下,霍大人,请问一下,这个帝都烤鸭用的是果木,如果我没看错的话,是苹果木吧也就是柰。”
霍海点头。
樊他广:“那如果是苹果木的话,是否过于奢侈过于铺张了?咱们大汉从来都是食不厌精脍不厌细,但拒绝铺张浪费的,在军中一直如此,所以这种传统也是传到了现在的长安家家户户之中。”
霍海:“如果是自己家里种的苹果,用来烤鸭当然是一种浪费,但是这个不会。”
“早在前年我就购置了很多土地开始种植各种植物、水果、作物,其中就有苹果。”
“我发现,现在在长期种植中,最大的成本不是苹果,也不是种苹果的地,而是采集成本,是运输成本。”
“我举个例子,苹果第一年长起来,第二年开始挂果子,第三年挂果子,第四年,上面就采集不到了,怎么办?”
“请一个工人爬上树收集苹果?”
霍海继续:“一个工人如果不上树,一天可以收二三百斤苹果,甚至更多,如果直接砍枝丫,更多,但如果是爬到树上收集,来回来去,一天下来,只能收五六分之一。”
“这五六分之一的苹果算一个月三十天,每周两天假期,算下来收的苹果还不够摘果子的工钱,换成你是果园老板,你怎么办?”
樊他广有点愕然。
他已经知道答案了,但是这个答案太离谱了,以前从来都没想过这么离谱的答案,但是现在不得不说:“把树砍了,重新种。”
种新的,也就是第一年不挂果或者少一点而已,但是不砍的话,下一年苹果更难收。
没想到有一天经济发展到了一定程度,居然要把结果更多的大苹果树砍了,全种小的,矮的。
霍海点头:“所以,砍的苹果树没用处了,能做什么呢?正好拿来做烤鸭,果木烤出来味道更佳,也能别损失那么多钱。”
“而真正的浪费是,看到这种情况,却不去研究如何规避这种情况。”
“倘若有人能研究出长得低矮,挂果低矮,低趴在地上只有一人高,却结果更多的苹果树,那他就能一跃成为大汉最富裕的人之一。”
“在其他水果方面,也类似。”
樊他广兴奋:“原来如此,听霍大人讲一次话,比自己思考十年都管用。”
现场来看热闹的不少人也若有所思
本章未完,请点击下一页继续阅读!