“好吃,这卤肉烤得真不错,回头烤鸭的热度下去,店里可以试着上点炉肉,不过现在不急,炉肉是冬天吃的食物……今年冬天要是条件允许,咱们可以上点炉肉砂锅什么的。”
一听这话,宁小利下意识就想到了砂锅居。
这家老字号最近几年的口碑一直不上不下的,确实需要一个同行让他们感受一下竞争的压力……
想想林记开业不到一年,已经把京城的传统老店搅成了一锅粥。
要是时间再长点,怕是整个餐饮行业都会受影响……从老板的角度来说,这不是什么好事,但从行业前景和顾客的角度来看,真希望多一些林旭这样的人!
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