连摆手，“是港督的小女儿，爱丽丝小姐！”
“她带着三个女同学坐进了一楼的小包厢，点名要吃刘总厨做的黑金御贡！”
“管家亨利还在一旁添油加醋，说这道菜是店里的招牌名菜，催后厨赶紧上菜！”
梁德安手里的汤勺差点掉进锅里，“咩话？千金小姐要食臭豆腐？”
周守民扯下脖子上的毛巾，急得直转圈。
“龟儿子的！那玩意儿只能拿来糊弄雷洛那种糙汉子，还有理查德那种死要面子的洋官！”
“十来岁的洋丫头娇气得很，闻到那股味儿，还不得当场给咱们俱乐部砸了？”
旁边的保罗正拿着刮板练手，闻言梗着脖子喊道。
“周师傅，黑金御贡是考验勇气的圣品，港督千金肯定也能领悟导师的奥义！”
“你闭嘴吧！”
梁德安没好气地白了保罗一眼，转头看向灶台边的沈砚。
“刘总厨，这可咋办？要不让陈经理上去跟爱丽丝小姐解释一下，说材料用完了？”
沈砚手里拿着长柄勺，撇去锅里的浮沫。
亨利前两天刚吃了个大亏，今天这么热络地替后厨吹捧，肚子里憋的什么坏水，一眼就能看穿。
这要是上去推脱没材料，亨利没准当场就得拆台。
跟港督千金硬顶那是蠢货才干的事，既然亨利想看后厨出丑，那就好好给他唱出大戏。
沈砚把长柄勺搭在锅沿上，拍了拍手，“人家拿着紫金卡上门点菜，哪有往外推的道理？”
“亨利不是想看热闹吗？咱们今天就给他上一道真正的黑金御贡。”
周守民闻言愣住了，“真上臭豆腐啊？”
“谁说黑金御贡就得是臭豆腐？”
沈砚转身走向冷库方向，冲苏砚秋招了招手。
“苏师傅，把冷库里的南杏仁、鲜牛乳，还有炒熟的黑芝麻拿出来。”
“老吴，去把官燕盏取两盏，再找两罐水蜜桃酱。”
苏砚秋停下雕花的刻刀，一时摸不着头脑，“刘总厨，您这是要做甜品？”
沈砚走到案板前，挽起袖子，“对，一菜两制，专人专供。”
苏砚秋很快便取来原料，沈砚将南杏仁、黑芝麻与鲜牛乳按比例倒入石磨，推磨拉出乌黑浓稠的浆汁，随后过细筛滤净浮渣，下锅煮沸。
他还顺手捏了一把食用琼脂投进去，拿长柄勺搅匀。
“保罗，去
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