春回大地，冰雪消融。当冬日的寒意被温暖的阳光驱散，辽东这片土地再次焕发出勃勃生机。然而，周明的心中，始终悬着一把看不见的达摩克利斯之剑——粮食危机。汉末乱世，天灾人祸不断，饥荒是比战乱更可怕的杀手。袁绍、曹操等诸侯，皆曾因粮草不济而陷入困境。周明深知，即便辽东如今物阜民丰，也必须为未来的不确定性做好万全准备。
“民以食为天，此乃颠扑不破之理。”周明站在辽东的试验田边，看着刚刚冒出新绿的麦苗，眉头微蹙。他身旁，民部主官正汇报着今年春耕的进展。
“公子所言甚是。辽东百姓今岁皆得饱食，来年收成亦可期。只是……公子为何常有忧色？”民部主官不解。在他们看来，辽东的粮食储备已是天下之最，何须忧虑？
周明没有直接回答，而是反问道：“诸位可知，若遇大旱之年，麦粟无收，百姓何以为继？”
此言一出，在场官员皆是脸色一变。大汉立国以来，旱灾水灾频繁，每一次都伴随着饿殍遍野，易子而食的惨状。那是他们刻骨铭心的恐惧。
“公子难道有应对之法？”民部主官急切地问道。
周明转身，目光坚定：“有！那就是让我们的餐桌，不再仅仅依靠麦粟！”
在周明的规划中，引入高产、耐旱的作物，是应对未来粮食危机的核心策略。他想到的首选便是高粱。高粱耐旱、耐瘠薄，且产量相对稳定，即便在恶劣气候下也能有所收成。虽然口感不如小麦细腻，但作为口粮补充和酿酒原料，其战略意义不言而喻。
“我欲在辽东大范围试种一种名为‘高粱’的新作物。”周明在一次核心会议上宣布，“此物茎秆粗壮，穗大粒饱，尤为耐旱，且对土地要求不高。便是贫瘠之地，亦可生长。其粒可食，其茎可为薪柴，亦可酿酒，可谓全身是宝！”
此言一出，众官员和农官皆是议论纷纷。
“高粱？闻所未闻啊！”
“公子竟从何处寻来此等异种？”
铁山师傅作为工坊总管，也对农事有所了解，他疑惑道：“公子，天下之谷物，多有定数。此等‘高粱’，真有公子所言那般神奇？”他心中盘算着，要是产量真高，那对酿酒作坊来说，可真是福音啊！
周明神秘一笑：“此乃我遍寻古籍，偶得之方。万物生长，皆有其道。此高粱，便是适应北方干旱之地的天赐之物！”他当然不能说这是从墨子芯片的数据库里找出来的，只能用“古籍”和“天赐”来糊弄。
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