不仅要好,最重要的是快!
2.优化单品。
复杂的菜单是不利于连锁奶茶店发展的。
奶茶种类大概可以分为六类,分别是——
纯茶、果茶、鲜奶茶、芝士奶盖、奶油顶、其他茶品。
既然,他要以“鲜奶+鲜茶”为噱头,那势必要减少其他类别的饮品。
周言思索过后,最终他选择了6+1式的菜单。
6即为六种特色茶底,依次为——绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、四季春茶、柠檬茶。
除了柠檬茶是水果茶不可添加鲜奶,其他都可以添加鲜奶。
再则为特制的竹筒奶油顶,还可以配上坚果碎等小料,竹筒外面贴上城市贴纸,引人打卡。
周言看着密密麻麻的策划书,他有些满足的舒了一口气。
因为有上一世的经验,他能更好的整合资源,避开雷区,少走弯路。
重生真好!
周言感叹。
想起上一世的结局,周言捏了捏拳头。
搞钱!
只有实力强大,才能改变上一世的结局。
周言甩了甩头,将脑海中的杂念甩了出去,再次看向手中的策划案。
奶茶的产品定好,接下来,便是控制成本,除去人工、场地等固定投入,最重要的便是奶茶原料供应商。
其实最好的办法便是自产自销,如此一来,能最大程度的控制成本。
可周言如今开店在即,要是现在从头开始研发原材料,显然是来不及了。
眼下最好的办法,便是寻找靠谱的供货商。
31131666
东南望西北提醒您:看完记得收藏【词令书屋】 www.ciliso.net,下次我更新您才方便继续阅读哦,期待精彩继续!您也可以用手机版:m.ciliso.net,随时随地都可以畅阅无阻...