行安全、营养等方面的综合论证 C.保留完整的配方设计、论证文件等资料 D.婴幼儿配方乳粉的产品配方应按规定进行备案
49.企业应建立产品信息网站查询系统，提供( )等信息， 方便消费者查询。 A.标签 B.质量标准 C.外包装 D.出厂检验报告
50.企业应建立消费者投诉处理机制，对消费者提出的( ) 企业应有相关记录，并查找原因，妥善处理。 A.任何信息 B.意见 C.投诉 D.咨询
51.企业应有相关的仓储管理制度，物料的储存场所各个分 区要有明显的标识，( )的物料或产品应分区隔离存放。 A.合格 B.不合格 C.退货 D.召回
52.清洁作业区的空气净化处理应采用()过滤。 A.中效 B.高效 C.初效 D.亚高效
53.清洁作业区的员工工衣为连体式或一次性工衣，必须配 备( )。 A.帽子 B.口罩 C.工作鞋 D.手套
54.清洁作业区洁净度检测应在( )状态下检测。 A.只在静态 B.只在动态 C.静态 D.动态— 368 —
55.如企业在生产时遇到( )等情况时，应有紧急情况应急 预案及应急预案演练计划。预案中应规定过程产品的处置办法。 A.停产 B.设备故障 C.停电 D.停水
56.审核干法工艺的企业时，其生产过程应至少具备( )生 产过程，并满足每个过程中的相关要求并具有与此匹配的生产设 备。 A.备料、进料 B.配料、投料 C.投料、混合 D.包装
57.审核湿法工艺的企业时，其生产过程应至少具备( )和 产品包装生产过程，并满足每个过程中的相关要求并具有与此匹 配的生产设备。 A.包装 B.产品配料 C.杀菌、浓缩 D.喷雾干燥、冷却降温
58.生产 0-6 个月龄的婴幼儿配方奶粉应使用( )。 A.灰分≤1.5％的乳清蛋白粉 B.灰分≤1.5％的乳清粉 C.灰分≤5.5％的乳清蛋白粉 D.灰分≤5.5％的乳清粉
59.生产车间和辅助设施的设置应按( )，有序而合理布局。 A.卫生需要 B.安全需要 C.生产要求 D.生产流程要求
60.生产技术人员( )合格才可以在企业内部进行相关工作。 A.专业理论 B.外派其他企业学习 C.实践培训 D.外部专业机构培训— 369 —
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