B.食品行业协会 C.消费者协会 D.以上都是
94.县级以上人民政府市场监督管理部门应当加强对执法人 员食品安全法律、法规、标准和专业知识与执法能力等的培训， — 304 —并组织考核。不具备相应知识和能力的，应做出（ ）。 A.记过处理 B.不得从事食品安全执法工作的处理 C.通报处理 D.开除公职
95.县级以上人民政府市场监督管理部门接到食品安全事故 的报告后，应当立即会同同级卫生行政、农业行政等部门进行调 查处理，下列措施正确的是（ ）。 A.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行 检验 B.对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者 依照食品安全法规定召回或者停止经营 C.封存被污染的食品相关产品，并责令进行清洗消毒 D.以上都正确
96.非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当 符合下列规定中的（ ）。 A.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、 消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁 B.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接 入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物 C.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备 或者设施 D.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无 害，保持清洁，防止食品污染
97.食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全 — 305 —— 306 — 管理制度，对本企业的（ ）全面负责。 A.员工人身安全 B.企业固定资产 C.食品安全工作 D.食品质量
98.食品生产经营者应当建立并执行从业人员的（ ）管理 制度。 A.健康 B.保险 C.安全作业 D.卫生
99.从事接触（ ）食品工作的食品生产经营人员应当每年 进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。 A.直接入口 B.间接入口 C.食品相关产品 D.食品添加剂
100.食品生产经营者发现有发生食品安全事故潜在风险的， 应当（ ）食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府市场监 督管理部门报告。 A.继续进行 B.立即停止 C.在一日内停止 D.在三日内停止
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