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第二章多选题

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、符合性B.一致性、合规性C.规范性、一致性D.符合性、合规性

37.参加首、末次会议人员应当包括申请人的法定代表人(负责人)或其代理人、、及。()A.相关食品安全管理人员B.专业技术人员C.核查组成员D.观察员

38.现场核查范围主要包括生产场所、、和工艺流程、人员管理、及其执行情况,以及按规定需要查验试制产品检验合格报告()。A.设备设施B.设备布局C.实验室制度D.管理制度

39.在生产场所方面,核查申请人提交的材料是否与现场一致,其生产场所周边和、布局和各功能区划分、厂房及相关材质等是否符合有关规定和要求。()A.厂区地面B.厂区环境C.更衣室D.生产车间

40.在设备设施方面,核查申请人提交的生产设备设施清单是否与现场一致,、性能等是否符合规定并满足生产需要;申请人自行对及出厂产品进行检验的,是否具备审查细则规定的检验设备设施,性能和精度是否满足检验需要。()A.生产设备设施材质B.生产设备设施型号C.原辅料D.原材料

41.食品生产许可证编号包括()—194—A.2位食品类别编码B.3位省(自治区、直辖市)代码C.2位市(地)代码、2位县(区)代码D.4位顺序码、1位校验码

42.参加首、末次会议人员应当包括申请人的法定代表人(负责人)或其代理人、()及()。A.相关食品安全管理人员B.专业技术人员C.核查组成员D.观察员

43.豆制品生产许可类别编号为2501,类别名称为豆制品,包括()A.发酵豆制品B.非发酵豆制品C.半发酵豆制品D.其他豆制品

44.豆制品生产企业的厂房选址和设计、内部建筑结构、辅助生产设施等应()。A.避免污染、微生物孳生B.便于清洁、操作和维护C.人流、物流走向应合理D.生活区与生产区应分隔

45.婴幼儿谷物辅助食品及婴幼儿高蛋白谷物辅助食品需以谷物如()为原料开始生产A.大米B.小麦C.高粱D.小米

46.茶(类)饮料生产许可审查要求,生产车间依其清洁度要求一般分为:一般作业区、准清洁作业区、清洁作业区。准清洁作业区包括()A.水处理区B.灌装防护区—195—C.杀菌区D.外包装区

47.生产许可条件审查中,人员管理制度要求:制定()等各部门职责及相关人员岗位职责及其任职资格


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