够呛。
陈玉如思索片刻,然后问向卢氏:
“我问你,现下有多少人知道你以前打算关店回乡下的事儿?”
卢氏平日就爱四处窜门,街坊邻居估计都知道了。
她回答完,又问:“怎么,你这就放弃了?算了,依我看,确实没必要折腾,把那些面粉啊、糖啊低价卖了,最省事。”
“当然不是。我在想啊,现下目的是解决掉这些存货,没有比店铺整改清仓更有说服力的做法了。”
陈玉如想起现代的步行街,各种亏本大甩卖,骨折价,或许点心铺也能沿用这种营销方式。
但卢氏显然没有跟上陈玉如的想法,“刚才不是还在说太后寿辰的事儿吗,怎么又扯到整改了?”
“现在距离太后寿辰还有十天,这几天咱们也不能闲着。我们提前将‘贵妃红’的缘故摆出来,在价格上再比平日里略低上几文钱。”
“即便如此,也比你直接卖食材要赚得多。”
听了这话,卢面色略有松动。
“只是,这几天你恐怕要多出门走动走动了。”
卢氏嘴大,邻里间也都说得上话,简直是个移动大喇叭。正好可以把店铺准备降价清仓的消息传出去。
“总之,靠着这个噱头先解决掉一部分库存。只是,山楂饼和太后的缘故被提前挂出来,寿辰那三天晚上,恐怕还要想点其他的法子。”
最后两人又谈了些细节,这个计划算是定了下来。
天色渐晚,原本热闹的街道只剩行人寥寥,卢氏欢欢喜喜回了后院张罗晚饭,陈玉如也打算回房揣摩要准备的东西,临走前发现何小山站在桌案边,闷声擦洗着模具。
“小山师傅,我们的计划再天衣无缝,还是少不了一个优秀的糕点师傅,若是有什么顾虑,尽情说出来。”
陈玉如察觉出面前这人比先前更沉默,便问了一句。
何小山向来听老板一家的,此时挣扎了一下,还是决定问出来,“这法子真能行吗?”
“我和老板做了这么多年山楂饼,眼睁睁看着铺子的生意越来越差,这山楂饼。。。”
后面的话没有继续说下去。
“小山师傅,你信我吗?”陈玉如大致了解他的顾虑,观察了这两日,他能看出来何小山对这山楂饼有感情,这感情比卢氏、甚至故去的陈渝生都要强烈。
但多年的挫败感也浇灭了这位热爱山楂饼的师傅的热情。
“我会保
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