势碾压，故而被称为庖丁刀法。”
陈荣那数百斤赘肉上下翻飞，竟然很是轻盈。
“烧菜分为煎炒烹炸焖溜熬炖，刀法讲究切砍片挑剖划剁。”陈荣解释道：“做菜同练习功法一下，讲究对菜下药，对待大棒骨一类的重型武器则要剑走偏锋，用剔骨刀术，对待五花肉这类防御兵器，则是要使用横截竖切刀法，对待青菜果蔬一类的软鞭软剑，必然要用势大力沉的快刀术，了解肌理的纵横分布，清楚对手的攻防部署，才可进退自得！”
短短片刻中的功夫，四块大小形状不一的肉块，竟然整整齐齐地摞在了海碗之中堆成了小山。
“接下来是烹饪！”陈荣扔刀换锅。
四堆肉糜被陈荣共置一锅却互不参杂。
“做菜的功底讲究因材施教，因地制宜。”陈荣继续讲述道：“锅者，食也，早年间被称为鼎，古人烹食之器，因火而聚，聚菜而香。这道福禄寿喜，需要四种不同肉类混合而至，可是如何混合便是讲究，注意看！”
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