上山瞧瞧，于是在一行人的簇拥下走向屯子背后的集体林地。
周凤娇见到好友，则拉着她的手说起了悄悄话。
路已经开好了，还铺上了石砾沙子。
在路上远远就看到山林被平整过，泾渭分明地划分成了上百个耳场。
每个耳场都晒着一堆堆的段木。
树棒截成一米左右，以“井”型堆放起来。
周凤娇是个好奇宝宝，对自己不了解的知识都颇感兴趣，出言问道：“许知青，这是种植黑木耳用的木头吧，为啥得那么早砍呢？”
“对，这就是段木！”许承安微微颔首：“种木耳在冬季伐木有几个原因。”
“第一，冬季树木进入休眠期，树液流动减少，砍伐后不易流失，有利于木耳菌种的定植和生长。”
“还有，冬季树木的树皮相对紧密，不易脱落，可以为木耳菌丝提供良好的生长环境！”
“再次，冬季气温低，病虫害活动减少，这种木头是最适合木耳的‘温床’！”
“最后，经过一个生长季，树木在冬季积累了丰富的营养物质，有利于木耳生长！但是一到开春，它开始发芽了，就会消耗存储的营养物质！所以必须得赶在新叶未发之前砍伐，否则用来种木耳效果就得大打折扣了。”
周凤娇惊叹道：“没想到光是木头的砍伐时间，就有这么多学问，种木耳还真不是简单的事！”
许承安继续解说：“这些段木五十根一架，每隔半月左右翻堆一次，让段木组织死亡，晒干到含水量百分四十左右，最适合菌点种的程度就行了！”
“段木断面和树皮撞破的地方都用石灰水擦过了，防止杂菌感染！”
“正式种植前，我们还得用拖拉机运来石灰粉给耳场灭菌除虫！”
“……”
许承安信口说着木耳种植的计划，包括一些必须注意的小细节也没忽略。
周建国听得频频颔首，所谓见微知著，细节决定成败。
许承安绝非那种只有冲劲的莽夫，他做事大胆却不时细致，按部就班，面面俱到，在高效率的同时，还把一切都安排得井井有序。
这种人只要下定决心做某件事，几乎就不会有失败的时候！
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