茶楼就是我开的，所以我也是这里的茶艺师啊。”
若岚佩服地竖起大拇指，说：“你真棒，英莫，这么大的地方，真有钱。”
寻正傻呵呵地笑，说：“我们有地方喝茶了哦，老同学免单哈。”
英莫接着说：“我啊开这个茶楼的目的，是因为我妈妈，她有一个古玩字画公司，她经常约客户到茶楼谈生意，所以我们就自己开了一个茶楼，方便商务活动，我也就做了老板。”
沙云说：“真好，能有钱赚，也有闲，比我们上班打工的人幸福多了。”
英莫说：“是的，能选择自己的生活，是一件很幸福的事，你们也要加油哦。今天难得这么好的日子，跟我的老同学聚在一起，我亲自为你们泡茶。”
英莫摆放了茶杯在他们面前，自己端坐着，一边倒水一边讲解：“凤凰三点头，表示对客人的敬意和欢迎，向客人三鞠躬，也是对茶的敬意。”
寻正赞赏道：“生动优美。那凤凰一点头是什么意思呢？为什么要三点头啊？”
英莫笑着说：“凤凰一点头啊，那是生气了，兄弟绝交的倒茶方式哦。慎用，慎用，呵呵呵。凤凰二点头表示问候，用于生人见面。江湖茶茶碗摆法八种，按兵阵来的，比如六丁六甲就是翻脸的意思。”
寻正恍然大悟，说：“哦，还是三点头好，呵呵呵。”
英莫说：“江湖上，生茶熟酒，也就是说，初次见面多数是喝茶的，只有至交才见桌有酒。茶倒七分满，意思是给人留下不言语不说话的权力，有的问题不愿意回答就可以不回答。这就是江湖人口中的三谈三不谈。”
沙云感慨道：“中国的茶文化博大精深，受教了。”
英莫解释说：“江湖人手中的茶，多用于互问海底。所谓自守一行，自护一行，无非就是以手段谋生，腰间字牌大小。”
英莫为他们泡乌龙茶，“白鹤沐浴，春风拂面，静海出汤，关公巡城，韩信点兵，鱼跃龙门。”
若岚称赞，“美极了，这么美的说法。”
沙云如痴如醉地看着英莫的手法，就像在看仙女一样，英莫是他的女神。
英莫对他们说：“我开了这个茶楼，就成了这个城市里的小灵通，四面八方的消息是听闻不少。你们看看，有什么需要我帮助的，我可以牵绳引线哦。”
沙云拍着大腿，急不可耐地叫到：“太好了英莫！我正有难事要商量一下。是这么回事。我收到一封很久以前的信，说我是沙氏第五代子孙，
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