迪米特里一直表现得非常顺服，因为——他有什么理由不配合呢，这些人怎么说也救了他，而且还给他吃一些好吃的东西。
迪米特里不知道这些东西都是什么菜，大概是一些特别的契丹做法，但是，他还算是认得出食材：鱼，气味浓烈，但习惯了就很香的酱料，还有猪骨头，以及一些他从来没有接触过的主食，迪米特里只知道它们都异常的美味，做法也非常的精细，比较起来，他从前吃的东西就像是垃圾配呕吐物——迪米特里过了四五天才发现他的主食之一，‘馒头’，也是用面粉做的，只是其精细软和程度要超过他们日常吃的列巴上千倍，以至于他一开始甚至不知道这二者可以说是一种东西。
如果他已经死了，那也没什么好悲伤的，早知道死后能吃得这么好，他根本就不会逃生，哥萨克人作乱时，迪米特里就会伸出脖子给他们砍了。当然迪米特里只是在吃好吃的时候，会有自己已经死了的怀疑，大部分时候他还是感觉自己大概是活着的，他掐自己会痛，有时候也会感觉到虚弱——他大病了一场，快死了，这是他从契丹人的比手划脚里猜测出的说法，所以感到虚弱也很正常，不过，迪米特里本人苏醒之后没有感到有什么大碍，大概半个月不到，他感觉自己就完全没有不适了。
丰富的盐和香料，丰盛且多样的食材，非常神奇的，在冬天也偶然能吃到的新鲜蔬菜，这帮契丹人的生活让迪米特里大开眼界，迪米特里认为，如果这个世界有天堂，它应该就在契丹人的土地上——他想不出还有什么人的日子能过得比契丹人更好了，他们生活中所有的那些新鲜的东西，迪米特里甚至都不知道名字，比如说他们盖的被子，用的是一种叫棉花的东西做成的，这东西在迪米特里的生活中反正是从来没有接触过的，还有那种叫土豆的，炸起来非常好吃的食物，以及丰富的、丰富的甜味！
他们所睡的炕，烧的火墙，所用的叫做‘煤球’的燃料……迪米特里的汉语就是从这些东西开始学起的，他特别想要表达对这些事物的赞许，但无奈的是，双方彼此并不能听懂。迪米特里只会说罗刹语，一点点波兰语（基本都是一种语言），他既不会说英语，也不会说法语，当然更不必说拉丁语了，至于哥萨克蛮族常说的鞑靼语，他也一窍不通。而在他所栖息的‘开原’，没有一个人会说罗刹语，所以双方既不能互相听懂，也很难展开汉语教学。
虽然迪米特里很想学，但开原方面的教师经验似乎也很不足，他们只能确认彼此的善意，并且尽量教迪米特里一些汉语的单词，过了一段
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