叉腰道，“没脸皮的家伙！一年配额酒就这老些，都给你们喝完了，别人还喝不喝？瞧瞧！喝多了都是什么德性！再闹，以后所有人都只能喝两壶！老实吃你们的饭，别胡唚个没完没了的！”
这辽东民风，就是彪悍，店伙计给客人甩脸子的都有，周老七也是大开眼界，换作在叙州、云县，官营的食堂餐馆也有，但那也是好来好往，就算遇到有人不守规矩，提点几句也就完了。还真没有这样的——不过，大概在辽东，就得这么彪悍才能镇得住一帮喝了酒的糙汉，众人听了这样的喝骂，居然都不生气，反而纷纷笑起来道，“老板娘生气了！”
“也罢，得罪谁不能得罪厨子，那就不喝酒了，荷姐，上点松针水来呗！多加点糖！省下来那也不是你的，不还是公家的？”
“就是嘛，甜水不喝，喝什么酒？”
荷姐这才转怒为喜，拿了大水壶出来，一人桌上端了一大壶加了白糖的松针水，这东西周老七也是第一次听说，喝在嘴里有一股青草香，甜滋滋的，还有点沙口，杯子里可以看到有小泡儿不断破碎，是颇为新鲜的感受，比一般的甜茶好像要更清爽，艾黑子等人上回经过也没喝道，都追问这是怎么做的，荷姐也从厨房出来，盘腿坐在炕边，嘴里叼了个短烟杆，拿着火柴盒，一边擦火一边道，“就是松针加白糖发酵，买活日报上学来的，你们建州人不会做——这东西要有糖才能发酵起来，以前建州的糖多贵那，哪有人琢磨这玩意儿？也就是现在，交州占城的白糖，一船一船的运过来，这东西才能卖出去，也就是一壶两文的价钱，再贵了就不值得了。”
这话是有道理的，因为这东西虽然甜滋滋的还有点气，但肯定和酒无法比，若是再贵，就没有什么客人会买来喝了，就是现在，大家其实也更偏好价格更高的酒，因为，“这东西喝着虽然好，解腻，清凉，但冬天没法喝，喝完了肚子冰冷的，出门不舒服，要闹肚子，喝了酒好，喝了酒四肢百骸都暖和的，出门也不怕寒风，尤其是买地来的烧刀子，那是真烈！真好！越是北地的番族就越爱喝！我们这有个笑话，说每年到了冬天，县城里就很难见到罗刹人了——迟迟早早都要去矿山过冬的，今日不喝多，明日也会喝多，一喝多就闹事，一闹事就被送去矿山做活，哈哈，等出来的时候，冬天就过去了！”
满屋子人听了，都是大笑起来，就连那罗刹蛮子的同行人听了也笑，周老七见他们听得懂汉语，便凑过去问他们是哪里人，也帮着捎带手拧一把抹布，得知他们是鄂伦春人，和罗刹人是熟悉的，一向杂
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