们做，于是一到冬天，妃嫔们三餐两点中就多了不少功夫菜，就连冰糖燕窝上的绒毛，也挑得比平日要细致得多。
王良妃和任容妃二人品着核桃酪，也不由点头：核桃酪是用红枣、糯米、核桃所制，做得好不好，就看功夫细致不细致，因为核桃要摘衣，红枣要去核、去皮，这都是很磨人的活。
若是去得好，喝在嘴里就一片柔滑细腻，香甜可口，有枣泥、糯米和那股子油润润的核桃香，浓浓稠稠的，喝在嘴里一点残渣碎粒都没有，含一口慢慢品着那逐渐扩散的复合香气，往下咽半点不拉嗓子，确实是寒冬腊月无上的享受，任容妃喝了几口，又笑道，“今日怎么还有一股奶香味儿？仿佛比从前喝的更细腻了，又多了一股说不出的香气！”
“方才奴婢去厨房要水，见到几个小的在那里捣鼓着刚领回来的牛奶，只怕是加了少许牛奶在内呢。”
“就说嘛，怎么柔滑至此！”任容妃是个好吃的，三两下把碗里的核桃酪捣鼓完了，又眼巴巴地看着王良妃——王良妃虽也爱吃，但只是吃了小半碗便停了调羹，见她这般作态，也是无奈一笑，把自己碗推了过去，笑道，“你这吃人口水的小坯子，少吃些吧，现在皇爷这些甜品都是一点不沾的了——倒也可惜了的，不然，还能送几碗去别宫，也算是咱们的孝心了。”
她后几句话，是说给宫女听的，因又道，“你们俩也快去厨房喝酪罢，这东西冷了就不好喝了，就是要趁热。”
这也是宫中不成文的规矩了：核桃、红枣、糯米，这都是各宫的份例，并不难得，不说别的，就说皇后，份例一天就有核桃十五斤、红枣十斤、糯米二十斤，她不可能吃用得完，这实际上是一宫下人的饮食份例。
因皇后常年住在别宫，跟的是皇帝的份例吃喝，这部分食材便被她分赐各宫，再加上各宫妃嫔自己的份例，这三样东西不比牛奶比较精贵，宫人们三不五时用它们制成点心不算是过分的。
今日这核桃酪，与其说是主子们想吃，不如说是宫人们想着要用了，便折腾两碗精工细作的上来，堵了主子们的嘴，又还能得个几百文的赏钱，他们自己那里大锅做，功夫不会这么仔细，核桃皮随意去一去，红枣去核不去皮，也不加牛奶，做得一大锅，砂糖也是随便放——
买物便宜，雪花糖远不如前些年那么精贵了，不比任容妃最多吃一碗半，宫人们吃的核桃酪，虽然粗些，一人喝个三四碗那都是不在话下的！yhubo
两个心腹宫女也知道主子好性子，笑嘻嘻请了
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