来了。
“猪血还能吃?那股腥味老远闻着都想吐呢!”向阳也挺好奇的,从来没听过这种说法。
“等会儿我做点,伯娘们尝一尝?”沈青禾听明白了,在这里,大家都不知道猪血其实可以用来做成菜,以后有机会她又找到了一条发财的门路。
“那你弄吧!”李凤霜两人还是不太相信,把沈青禾的行为当做是小孩子过家家一样,也没有再说什么了。
准备工作做好后,沈老四熟练地在野猪的颈部划开一道口子,猪血瞬间喷涌而出,流入早已准备好的木盆中。
看着新鲜的猪血,沈青禾已经开始幻想毛血旺的美味了。
向阳和李凤霜打来几桶热水,将热水均匀地浇在野猪身上,然后拿起铁刷子,用力地刷洗着野猪的毛发。
这些活儿沈青禾干不了,她的力气太小了,只好与沈星辰一起将木盆抬进厨房。
处理猪血的过程和做豆腐差不多,做起来也比较容易。
“星辰,扶住筛子!”沈青禾将细筛架在两个凳子中间,下面放上另一个干净的木盆。
制作猪血的第一步就是将猪血中的血块和杂质过滤干净,保证猪血的纯净。
“好的姐姐。”沈星辰蹲在地上,紧紧的扶着细筛,那小模样看的沈青禾直发笑。
“星辰,不用这么紧张,轻轻的扶着只要筛子不动就行。”
沈星辰笑的露出几颗小白牙,手上的力道也稍微松了松。
沈青禾慢慢的将猪血倒入细筛中,确保猪血能流入下面的木盆中不会溢出来。
过滤完成后,将提前准备好的石灰水倒入猪血中,边倒边搅拌,使他们充分混合,接下的时间就是等待了。
“星辰,你在这里看着,猪血开始凝固了就来叫我。”沈青禾处理好猪血以后,打算去看看向阳她们需不需要她打打下手。
“我会仔细的看着的。”沈星辰点点头,他肯定会一眼不眨的盯着。
院子里原本满是污垢的野猪已经清理得干干净净,露出了粉白的猪皮。
“哇,伯娘四叔,你们也太厉害了吧!”沈青禾站在一旁,看着干净的野猪不得不佩服三人的速度。
“厉害啥,都是些手上功夫。”沈老四有些腼腆,不太好意思了。
“四叔,接下来就是分割了吧?”沈青禾与沈老四不太熟悉,听沈威偶尔称赞过这人老实能干,踏实勤奋。
“嗯,我把它分割好,你搬上搬下的也方便
本章未完,请点击下一页继续阅读!