大批量驱赶的。
而猪不行。
所以,运输活猪从来都不是悬着之一。
实际上蜀地到时候运出来的会是各种猪肉制品。
为什么要在蜀地制作猪肉制品?因为蜀地产盐。
产盐,产松柏,产猪,适合红薯种植。
这些BUFF叠在一起,就成了生猪养殖基地的不二之选了。
但,粤府这太热了,不太适合保存腊肉、火腿等制品,所以本地也要产猪才行。
听闻霍海要回长安了,粤府万民请愿,希望霍海留下。
以前大家是没有理由的,但是霍炎被封为南国公,而南国就是番禺附近这一片,大家也就有了理由。
但是霍海还是得走。
最终,本地人希望霍海能参加本地的宴请,然后才走。
霍海也是没拒绝得了,只能参加了。
霍海留下的粤菜,一道一道的端了上来。
整个番禺鱼档口长街摆上了桌椅。
霍海看到一头烤全猪摆在桌子上,旁边还搭配了叉烧,脆皮猪肉,烧鹅,烧鸭。
还有北方传过来的在这边又本地化的卤水。
霍海也是不客气,直接开吃。
各个地方的人都感谢霍海带来了新的饮食,各种好菜,而霍海以狂吃海塞来表达自己的态度。
吃完之后,霍海莫名的还有些伤感。
此次回去长安,之后就算再吃到海鲜,那也是没有现在在沿海各地吃到的新鲜了。
粤来酒家的大厨端上来一盘朴实无华的面,请霍海吃。
霍海吃了一口。
比了个大拇指。
好靓的汤!
虽然面本身比北方的面差远了,也没有蜀地那种习惯的汤头味觉丰富。
但是就论汤本身,还得是老广啊!
这是竹升面吧?
大厨:“侯爷,吃出来里面的惊喜了吗?”
霍海细细品味:“这汤没有加盐,而是加入了蜀地生产的猪腿炖煮,你们这么快就研究出腊猪腿适合炖煮,真是有心了。”
只可惜只是腊猪腿,还不是火腿。
否则味道就绝了。
大厨一脸得意:“侯爷的舌头果然厉害,我只放了一小块,居然都能吃出来,不过不是这个,您再品!”
霍海疑惑的又藏了一口汤,忍不住夸赞:“是乌鱼子!”
“产自夷
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