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13 一兔两吃

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不散了?

温仲夏并不知道那冯学生的后续,她卖完食材便收摊。

又是收获满满的一天。

李叔帮忙把案台等东西搬到院子后,又从驴车上拿下来两样东西。

“这是在山上打到的野兔子,还有自家种的糯米,”他憨厚的五官显得有些局促,“俺婆娘让俺一定要送来,不是啥好东西,温娘子,徐娘子不要嫌弃才好。”

温娘子每次做了吃食,总想着给他一份。

昨儿那青团一下子包了十个给他,说让他带回家给家人一起尝尝。

他起初不知道那小团子卖六文一个,知道后,几乎一晚上没睡着。

这么贵的吃食,他们家平时哪舍得买啊?

他和婆娘都觉得不能白白要人家的东西,可家里也拿不出什么东西回报。

刚好他乡下的兄弟猎到只兔子,他便把兔子剥皮洗净,再搭上几斤糯米,这才好意思送了来。

“李叔你太客气了,这么肥的兔子留着给孩子吃啊。”徐袖忙推辞。

李叔把东西往走廊上一放,闷着脸道:“要是不收,俺以后都不好意思给你们拉货了。”

“好吧,那多谢李叔了。”温仲夏实在学不来那些长辈们送礼时推来推去那一套。

“这兔子真嫩,一定好吃。”

李叔这才憨憨笑了:“早上刚杀的,新鲜着呢。”

“我马上就把它做了,李叔你等会儿捎一碗兔肉回去好了。”

“不不,俺得走了,车行那儿还有活呢。”

李叔赶忙摆摆手走了,送了来还端一碗回去,哪有这样的道理?

徐袖感慨:“真是好人啊。”

温仲夏笑道:“可不,和中午那官家子弟比,还是咱们普通老百姓更淳朴。”

“阿姐,这兔子怎么吃啊?”温孟冬第一次看见没有皮毛的兔子,有点害怕,又有点好奇。

“咱们来个一兔两吃吧。”

谁让小家伙不咋能吃辣呢。

这可是真正在山上满地跑的野兔,幸而李叔把皮剥了,省了她好多事。

兔肉剁成小块,用黄酒、葱姜蒜等腌制入味,抓一点生粉,肉质更嫩。

兔肉吸油,油多放点更香。

兔肉丁滑入热油中,立即爆发出滋啦滋啦的声音,表皮的水分被高温快速炸干。

给小冬儿单独做一碗五香兔丁,下八角、桂皮、丁香等煸炒一会儿,快速出锅。


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