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31.来春

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  九重天誉殿内,玉皇大帝正悠闲地品着茶,茶艺老师君正在他旁边制作点茶。

茶艺老师君碰了眼前的平蜡烛,平蜡烛燃起火苗,她使用了十阶「火术」。随后将平蜡烛放在微小型瓷锅下,后将小瓷碗内的茶饼(茶饼为淡绿色)夹进瓷锅内,此步称为炙茶(茶或经年,则香色皆陈,微火炙干)。

待茶饼变色,茶艺老师君将茶饼夹进微小型的石臼里面,进行初步捣碎,此步称为捣茶。在捣茶过程中,平蜡烛上的火苗已消失。

把茶饼捣成碎,茶艺老师君将它们慢慢倒进微小型的石碾中,用石碾碾成细粉,此步称为碾茶。碾成细粉后,将它们倒进微型石磨中,进一步磨细,此步称为磨茶。茶艺老师君缓缓摇动石磨,磨盘上能看到细粉变成粉末。

“老师君,怎么要亲自动手磨?”

“总不能什么都依赖术吧?”

“这倒是!”

茶艺老师君运用九阶的「分离术」将磨盘上的茶粉末微型筛网上,她轻轻晃动,更细的粉掉落在筛网下的瓷碟上,此步称为罗茶(罗细则茶浮,粗则水浮)。

较粗的茶粉在筛网上,较细的茶粉被分离术置入瓷盒里。

只见茶艺老师君手中出现两个熁盏,将它们放在桌面上,朝它们倒入浸末盏三分之一的温水,双手握住盏轻轻摇晃,此步称为烫盏(凡欲点茶,先须熁盏令热,冷则茶不浮)。摇晃过后,将盏内的水倒掉。

将瓷盒内的茶粉按照一定的量放入盏内,倒入适量的水,用茶筅刷缓缓搅拌,此步称为调膏(量茶受汤,调如溶胶)。调膏完后又倒入适量的水,又用茶筅刷顺着固定方向用力的搅,直至看到表面有一层白色的浮沫,此步称为注汤(茶少汤多,则云脚散;汤少茶多,则粥面聚)

注汤完后又添加适量的水用茶筅刷顺着固定的方向用力搅,此步称为添注(汤上盏可四分则止)。运用筅环回击拂,视其面色鲜白,著盏无水痕为绝佳。接着茶艺老师君进行调膏在茶上作画。

“唔……好喝,这叫?”

“点茶。”

“你说玄冥她会不会收手,让句芒开始春季?”

“我只是个茶师,可不懂你们这些。”

“也罢,反正你也不喜欢理这些琐事!”

“唯有茶能让我沉浸下去。”

“寡人也想有老师君你这样的心态。”

“多喝,多品,多做茶。”

“寡人可没这么多闲空。”


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