实简单来说，王川这种人挺适合干餐饮的。
但他适合干餐饮，不代表他干餐饮就能赚钱，这二者并没有必然关联问题。
适合干只代表了他会老老实实地把公司做好，把行业做好，不用担心出现什么大规模违规的情况，而且也会跟随着行业发展而发展。
但想要赚钱，而且想要赚大钱，餐饮行业后期一定会越来越倾向于营销手段。
拉高利润，增加客量。
食材的价格就那些，员工服务的价格就那些，如果和寻常的餐饮行业一样，只保持着百分之十几到百分之几十的利润率，那基本上这家餐饮企业是不存在强抗风险能力的。
要叠加附加价值，要增加用户流量，最后依旧是许青山最喜欢的资本变现。
“行，你说说吧，哪三点重要。”
许青山手指轻轻地摩挲着桌面，侧着脸一边看着江浣溪学习，一边和王川继续聊道。
“第一，目标市场定位。”
“第二，品牌特色营销。”
“第三，产品搭配研发。”
王川认真地说道。
“虽然这三点老板你之前就已经跟我有大致提到过了，但我这次出来认真调研参观以后，发现想要做得好，要在这三点上深入地下功夫。”
“继续。”
许青山点了点头，让王川继续发挥。
“我走遍了几个重要城市，奶茶的主要消费群体依旧还是年轻人，而按照消费级别的区分，可以发现价格相对较贵的奶茶品牌并不多，而这些品牌的主要消费群体是以女性居多，像我们在鹭岛看到另一家叫大茶杯的奶茶店，则是很有代表性的完全走低价高销量路线。”
“但不管是什么奶茶店，基本上我进操作台看看，全部都是用冲泡粉和各种香精调料处理的，而且很多都是当着顾客的面在操作台上勾兑。”
王川认真地说着自己这一路来的见闻和收获，许青山认可地让他继续说。
“我有问过很多个驻足没有买的用户，为什么不买，很多人觉得是不干净，不健康。我也咨询过不少奶茶重度消费者，如果一款健康的奶茶产品，他们愿意为它付费多少，答案比我想象中还要高，他们甚至愿意花20块去买一杯健康好喝的奶茶。”
“所以我在想，我们如果要开始做品牌的话，是不是可以围绕着【健康】来全力打造出一个品牌特色，面向对象就是覆盖了之前喜欢喝奶茶的年轻人，还有担心喝得不够健康的年轻
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