学习模块里随便哪个课程！”赵晓婧神神叨叨的对着空气喊道。
场景瞬间一转。
虽然还是那个厨房，但面前的东西和陈设变了，人也变了。
“来了。今天这节课，是我们厨艺的基础课，刀工。这位同学，你讲一下，刀工是什么？”眼前身穿厨师服，戴厨师帽的老厨师一脸和蔼。
有互动！赵晓婧蓦然生出激动又复杂的情绪。
“刀工，是厨艺的开始。”赵晓婧有些迟钝的大脑慢慢转动，回想起她的厨娘生涯，当时学到的第一课就是刀工。刀工，是厨艺的开始，也是她重新拥有自己人生的开始。
“说的对！那么，刀工的好坏，对我们的厨艺究竟有什么影响呢？下面我给大家示范一下。”
老厨师一边说，一边切了两盘菜出来。
赵晓婧的刀工课是唯一一个没有自己练，而是系统一键传输的技能，甫一接触没学过的旧知识，顿觉亲切又好奇，新奇的看着厨师演示起来。
两盘莴笋，一盘随意剁吧剁吧，没什么形状，一盘切了均匀的片，然后相同的手法将两盘莴笋炒熟。
“同学，尝尝看，说说有什么区别？”
这个老厨师似乎特别爱互动，赵晓婧嘴角不自觉挂上了微笑，拿起筷子各尝了一口。“味道不同，外形不同，口感不同。”
“对！还有呢？”老厨师循循善诱。
还有？赵晓婧一愣。刀工的作用，不就是使火候更均匀、调味更稳定、外形更好看？
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