的就是各种和牛肉有关的菜品，另一方面是黄豆酱和甜面酱的制作方法还没有教学视频。
她将这次制作牛肉酱的全过程都录制成视频，等牛肉酱热度炒起来，再放出去。
“大家好，这里是粟米直播间，我是粟米。”
“这是一期教学视频，教学内容是如何制作一罐好吃的牛肉酱。”
陈粟将一罐玻璃瓶装的牛肉酱放在手中展示，又将它们舀出一勺，淋在米饭上。
“这个就是牛肉酱的成品，在一天的工作之后，不想喝营养液，可以用它搭配上一碗米饭，保证可以让你胃口大开，消除一整天的疲惫。”
“我们首先将辣椒剁碎，也可以直接加入辣椒末，辣椒末大家可以在粟米网店上面购买。”
陈粟将现摘的辣椒放到操作台上，先切丁，再继续剁碎。
“再准备一大块牛肉，这里注意切牛肉粒的时候，不要太大也不要太小。”
她把洗干净的大块牛肉放在操作台上，将牛肉块切片，切条，切小粒，再将切好的牛肉粒放进一旁烧开的热水中焯一下。
“这里的目的是为了去除牛肉中的血水，时间不用很长，将漂在牛肉清理干净后，就可以把牛肉捞起来。”
“牛肉酱里面还可以根据个人喜好，加入花生碎、香菇丁等。”
接下来就是用八角，葱蒜等各种大料炸干，进行熬油，将牛肉粒倒入油中，去除水分。
随后，往锅中倒入辣椒末或者剁好的辣椒碎，以及黄豆酱和甜面酱一起熬制，最后加入芝麻。
熬制好的牛肉酱的颜色鲜亮，香味浓郁，稍微冷却后将它们装入恒温罐或者玻璃罐中。
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