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第877章 平价食材,国宴菜品(第一更)

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在大家都探讨苏记菜的时候,也有人发现了一点,那就是到现在网上发出来苏记的菜,好像所用的食材都不是非常的高端,基本上都是很平价,市场上容易见到的食材。

这一点被发现后,一些有心人便开始在网上提出一些质疑。

“冯大厨这些菜都是很普通的食材,是不是冯大厨不会做高端食材啊?只能做这些普通的食材?”

面对这样的质疑,网络上自然是也有人进行反驳。

“为什么不能用普通食材?苏记本就是那种小馆私厨,用平价的食材,让所有的客人都能吃的起,那不是很好吗?”

“就是啊,为什么一定要那么高端的食材?这些平价的食材还能做的如此美味,不是更厉害?”

“有些人就是喜欢挑刺,显得好像自己多么高端一样。”

“是的,如果到苏记吃过,应该就不会嫌弃食材。”

“他们是不会来苏记的,因为人家是上流人,要吃高端食材嘛。”

“还真是,苏记的这些平价食材,入不得他们的眼。”

“你们懂什么啊?苏记的每一道菜,看似食材本身价格都不高,但是每一道菜所用的一些高汤,还有各种的辅料,可都是一点不便宜的,像是高汤熬制成本多高啊?”

“而且像是松鼠鳜鱼所用的鲜活鳜鱼,本身也是不便宜的食材。”

“对啊,还有各种那些鲜活的虾,也都并不算便宜。”

“只能说,苏记所用的食材基本都是国内食材,并没有像是某些餐厅那样,去采购各种国外食材来增加档次。”

“要什么档次,一家餐馆好吃才是最重要的。”

“同意,好吃才是第一位。”

在网络上关于苏记食材价格讨论比较火热的时候。

突然有人发布了一张照片,照片上是在一个包间大桌上,摆满的各色菜品。

一开始大家并不知道是哪里?都在猜测到底是什么地方?

但是很快,发照片的人说明,照片是在苏记拍摄,是苏记二楼秋月包间里。

而这么一大桌子菜,是苏记专门根据季节,推出的秋宴。

秋宴顾名思义,自然是以秋季的食材为主。

这其中秋季在河鲜当中,最为重量级的食材,那一定是少不了秋季才会有的大闸蟹。

所以上桌的菜品中,有一颗很大的蟹粉狮子头。

同样,还会有好几道以蟹粉为食材的菜品。


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