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第635章 苏记要独特(第一更)

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表?而不是苏记呢?

冯建东沉思片刻,倒是明白了亲家和儿子的想法。

“嗯,亲家公的意思是,苏记不用去迎合大众,而是要做出属于苏记独有的特色,面向的食客,不是那些要来苏记吃饱饭的人,而是一些期望在苏记品味到传统美食,了解我们自己美食文化的人。”

被父亲这么一说,冯一帆微笑点头:“嗯,爸说的没错,这是我和爸的一些想法,算是继承苏记那些前辈的遗志。”

苏若曦接着问:“所以,你还是会把这道茄鲞教给富景楼吗?”

冯一帆见妻子依旧很纠结,笑了笑说:“这个茄鲞嘛,做法我肯定不会教给富景楼,毕竟这是我改良后的独创,不过可以给富景楼一些其他方式的做法,算是能让大家都能品尝到嘛。”

苏若曦说:“那他们想要吃的话,不能到我们苏记吃啊?”

苏锦荣微笑对女儿说:“苏记要做属于苏记的菜,茄鲞毕竟是红楼宴中的菜嘛。”

被父亲给这样一说,苏若曦顿时明白了过来。

对啊,苏记自然是要做独属于苏记的菜,而不是要去复刻前人的菜嘛,所以这么一道茄鲞,如果是要放在苏记推出去,就要用苏记的改良版,而不是完全复刻红楼梦书中的版本。

这么一来,苏若曦算是明白了过来。

她了解了父亲和丈夫的想法。

他们两人是希望苏记拥有独属于自己的特色,每一位到苏记的食客,都是冲着苏记独特味道而来,可以让食客们品味之后折服于苏记的味道。

而这个味道,要是苏记才有的,不是大众化餐馆都会有的味道。

如此,倒也算是对得起苏家祖上那块老匾上的字“食味”。

在爷爷奶奶、姥爷和爸爸妈妈聊天的时候,冯若若一个人已经吃了好多。

小姑娘才不管大人怎么说呢,她只要吃爸爸做的菜,因为爸爸做的菜最好吃啦,所以若若喜欢吃爸爸的菜。

等到大人们讨论结束,看到冯若若已经自己吃了不少。

苏若曦笑着拉住女儿说:“我们光顾着说了,让若若一个人吃了好多,我们大家也快点吃吧,不然都被若若吃完啦。”

冯若若听到妈妈的话,扭头看着妈妈说:“妈妈,若若才没有吃完呀,若若都有给姥爷、爷爷奶奶和爸爸妈妈留着呀,你们不要总是说话嘛,吃饭的时候应该好好吃饭,你们一直说就不好好吃饭啦。”

卢翠玲听了笑起来说:“对对,


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