眼，再十分艰难的克服自己的选择恐惧症，挑选自己想吃的，坐下就可以吃了。
吃过之后，靠着碗碟数量和种类支付不同的价钱，一口价，童叟无欺。
喜欢吃米饭的，当然就到那些早餐饭店吃饭，各种各样的米饭类食品足以让喜欢吃米饭的人欢乐无边，抱着碗大口大口吃米饭的感觉是很幸福的。
喜欢吃面食的，可以到【分茶店】、也就是专门售卖面食的店面来一碗热腾腾的三鲜面，或者来一碗子料浇虾面，亦或是丝鸡面、猪羊生面、鱼桐皮面、盐煎面、笋泼肉面、炒鸡面等等。
而具体到吃早点的方式上，老中都人和来中都办事的外地人就有着明确的区别，外人一眼就看得出来。
外地人面对中都这繁华的商业景象往往看花了眼，面对琳琅满目的食物，根本不知道该怎么选择。
他们吃了这个又怕那个更好吃，顾此失彼，最后稀里糊涂吃了满满一肚子，却自觉啥都没吃上，徒留遗憾。
而常来吃早点的老中都人就不这样，他们很早就有了自己心仪的店铺和早点。
熟悉某一店铺的熟客深知店铺内什么早点最合胃口，目标明确，老神在在的踱步进入店铺内，淡定坐下，喊一嗓子“伙计，老样子”。
不一会儿，就有店里工作的伙计端上熟客最喜欢的食物放在面前，带着一脸笑容。
“老样子，盐煎面，三大块带皮猪肉，两瓣蒜，再来一碗热汤，齐了，您老可有阵子没来了。”
“嗨，这不官府要在周围乡村里建学堂吗？咱家造纸造的好，官府就和咱们定规矩，把咱们中都八家造纸工坊喊在一块开会，这阵子忙里忙外昏了头，哪顾得上吃东西。”
“嘿，您老挣了大钱，可别忘了光顾咱这小店啊。”
“哈哈哈哈，忘了啥也不能忘了你们，就好这口盐煎面，这不，一得空就来了，得了，忙去吧，这口面可想死我了。”
说完，熟客不再搭理伙计，专心面对自己面前那份盐煎面。
这面条吃起来也是有讲究的，得咬一口肉，再咬下一小瓣蒜，最后吸溜一口油光光的盐煎面，接着便大口咀嚼，一门心思感受着肉香味、蒜香味和面条的爽滑劲道在口中奏响交响乐的感觉。
传统北方人家习惯吃的饼食在这里也有强大的传承。
一般的蒸饼炊饼就不说了，早上更受欢迎的还有汤饼，尤其是某些店家改良之后的羊肉汤饼、猪骨汤饼等等。
旧有的汤饼里只有
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