「张将军，您能看出什么蹊跷来？」
张任沉吟道：「别的看不出来，但这玩意儿，一定能放很多年！」
周洪一拍大腿：「对啊，就是这样啊。在我看来，放在干燥的地方，这土豆便是放上多年也不会坏。丰年伫存，一旦年辰不好，这拿出来，可就变成好东西了。」
「的确如此，这法子，你跟上官禀报没有？」
「跟县令说了。」周洪道。「张将军，这东西吃起来，味道也是很不错的。」
一上一下地抛着叮当作响的小土豆，张任有些怀疑地看着对方。
「用水发上一晚，他便软了，如果将其和腊蹄子一起煮，那味道可就绝了。泡发的小土豆，能将腊蹄子的风味尽数吸收到内里去，咬上一口，啧啧，味道绝了，比新鲜的土豆炖猪蹄子味道要更长。」
「你这家伙，说得我的口水都下来了！」张任笑道：「那今天就吃它？」
「刚好昨天我发了一盆！」周洪道，「不过这时节的腊蹄子，因为天气的原因，风味要差了少许。我用腊蹄子做一
锅，再用新鲜的鸡鸭之类的做一锅。」
「你看着安排！」张任笑道：「还有什么新花样？」
「倒也还有！」周洪带张任走到一间屋子里，拉开一个口袋，看着里头薄薄的亮晶晶的片状玩意儿：「张将军，这也是土豆。」
「这也是？」
「对啊！」周洪道：「这是大一些的土豆，我把他切成薄片，煮熟，然后再晒，原本以为也会晒成那种金黄色，不成想，却是这样的半透明的土豆片，这土豆片啊，也好保存，用油一炸，别提多酥多香了！」
「你怎么能想出这么多招数来？」张任上上下下地打量着对方：「看来你能发家不是没有道理的。」
周洪哈哈一笑：「我就是想，既然首辅号召大家都种这东西，即便这头两年因为疑虑，种的人不多，但往后肯定就会多起来。想要赚更多的钱呢，就得再次加工。就像我家的渔酱一样，原材料都是普通的东西，但过手深加工了一次，其价值便飞速上升。张将军，我觉得这道理，其实是相通的。」.
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