那么多食材,基本上每样都是一层,而且顺序也不能出错,否则会影响做出来的卖相。
这种情况下,她一个厨房小白别说学了,很多预处理的食材甚至都不认识。
林旭说道:
“会者不难,难者不会,这些都是有诀窍的。”
“什么诀窍?”
“不怕压的放下面,怕压的放上面,会膨胀的放中间,胶质少的放边上……只要动手摆几次就能弄懂。”
这些食材密密麻麻的,种类很多,但还是有规律可言的。
林旭简单讲解一番,看了看墙上的时间,这会儿开始煨的话,到中午十二点正好可以开坛品尝。
忙完这些,他才意识到还没吃早饭:
“今天早上吃什么啊?忙活这么一阵还真有点饿了。”
沉佳悦笑嘻嘻的说道:
“那你有口福了,秦师傅今早做了超级顶饿的蒙古早餐——羊肉烧麦!”
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