所以吃到最后，居然剩下了几只烤好的。
沈佳悦揉揉肚肚，想吃，但确实吃不下了。
而陈燕等人，也露出了差不多的表情。
“旭宝，这块烤鸭下午还能热着吃吗，会不会坏掉？”
林旭说道：
“坏是不会坏的，但就是口感和味道差点意思，要不下午还做成冒烤鸭，反正吃着挺下饭的，大家都喜欢。”
魏乾提议道：
“可以试试三色鸭丝，把鸭肉切成细丝，跟青笋、豆芽、青椒之类的食材一块儿爆炒，做出来的鸭肉很美味。”
烤鸭冷却后，肉会有种油腻感。
这会让鸭子难以下咽，但要是配上蔬菜爆炒的话，油脂的油腻感会荡然无存，而蔬菜则会变得又香又美味。
这样的菜品，不管下酒下饭都很合适。
沈佳悦没吃过三色鸭丝，有些好奇的说道：
“没想到鸭肉还能这么做呢，旭宝，你下午做一次好不好？我还没吃过呢。”
林旭也没吃过，觉得这么炒的话，鸭肉的口感和味道应该不错，便答应下午试试。
午饭结束后，大家各自离开。
宁小利送宁守邦离开时，老爷子小声跟他说道：
“小旭有大本事，好好跟着他学，有啥不懂就问，不要觉得你比他大就不好意思，厨师这一行从不拿年龄说事儿，你也别仗着年龄大就为所欲为。”
“我知道的爷爷，您放心好了。”
送走长辈们，宁小利刚回到楼上，就开始制定烤鸭部的规章制度，另外还让林旭继续招人，这次最好招擅长做焖炉烤鸭的师傅。
这样两者相结合，才能撑起林记烤鸭的招牌。
林旭对这事儿不太精通，直接让窦雯静去找猎头公司挖人，只要有本事，工资待遇都好说。
今天的烤鸭直播很成功。
哪怕已经直播结束，但林记美食话题以及其它社交软件上，依然满是关于林记烤鸭的讨论。
尤其是林旭的那个挂炉烤鸭烤出来鸭胸要饱满无塌陷的提醒，直接把几家老牌烤鸭店糊弄顾客送到了热搜上。
不少人都翻出过去吃烤鸭的图片，发现鸭子色泽不对，鸭胸塌陷。
片鸭师傅托着就出来了，根本不像刚烤出来的，因为完全没有林旭和宁小利那种看起来就烫手的感觉。
也有水军冒出来，说林旭这是砸锅行为，是给非物质文化遗产抹黑。
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