园轮值，把庄一舟羡慕得苦练厨艺，以期到银杏园大干一场。
虽然轮值厨师长没有业绩压力，但几位厨师长私下里却开了盘口，赌一下各自带银杏园期间的餐饮额度，看谁才是厨师长圈子里的王者。
午饭很美味，林旭吃得很开心。
吃完饭他又盛了一些丸子汤，端着碗小口啜着，打算趁着这会儿不忙，检查一下烤鸭炉的耐火砖砌得咋样。
昨天交代魏乾后，这位总厨师长立马请人将烤鸭炉给改造好了，但一直没检验效果，因为店里现在的厨师，对烤鸭都不太熟，就算生火烤制，也烤不出个所以然来。
汤喝完，林旭刚要去烤鸭炉前看看，小董突然从前台打来了电话：
“老板，有个姓宁的师傅来面试，您是这会儿见他还是等会儿？”
哟，这么快就到了？
正好要检查烤炉了，那就听听他的意见。
林旭说道：
“让他上来吧，现在就面试！”
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