「接下来炖煮就行了？」
戴建利点了点头：
「对，不过炖也是有技巧的，想要味道更香可以换成高汤，想要肉更烂一点可以加一瓶大乌苏，要想鸡肉鲜味更浓，放点鸡汤就行了
。」
正说着，宋大海走了进来：
「做啥玩意儿呢？弄得跟研讨会一样。」
「大盘鸡，等会儿老宋你帮我把把关啊，让老尹那个狗东西看看，咱们长江以南的厨师，也能做好这道菜。」
老戴的话立马勾起了宋大海的地域情绪：
「不用尝就知道，绝对不会比老尹做的差，上次他还吹嘘什么西北人做鱼天下第一，这不是扯嘛？完全没把我们湖北人放在眼里！」
得，这就把火给拱起来了。
就老戴这德行，被人敲闷棍了真是一点不亏。
老谢干咳一声，装模作样的冲宋大海劝道：
「老宋你别这么说，注意团结，老尹这人其实不错，上次不特意帮你问西北的生发偏方嘛。」
不提头发还好，说起这一茬，宋大海更生气了：
「一点没用，完全是三无产品，他纯纯就是担心对身体有害，所以想让我先试试，行的话他再涂抹。」
林旭看着师兄和老戴，感觉这幸好不是仙侠世界。
否则天道绝对会降下绝世天劫，把这两个修仙界的败类轰成渣渣。
锅里的鸡肉炖了二十来分钟，老戴掀开锅盖，里面鲜香味浓郁，汤汁少了一半，变得浓稠了许多。
青辣椒和洋葱倒进去，小心翻炒一下，再焖几分钟，这道美味的大盘鸡就可以出锅了。
从做法上来说，确实挺简单的，但也有需要注意的事项，比如选材方面要注意，要把土豆炸一下，另外鸡肉要彻底炒干等等。
戴建利将大盘鸡盛到一个大号的圆形托盘中，再放一些香菜作为点缀，整道菜才算是做好出锅。
而林旭也使用完美级烹饪学习卡，将这道菜学到了手。
这会儿外面的人基本上已经吃过饭了，只有沉国富、林红旗、陈美亮、陈跃进、韩书禹、崔清远等人还在喝酒。
见大盘鸡端上来，老沉当即说道：
「哎哟，还有额外惊喜呢？这可得尝尝，好几年没吃过大盘鸡了。」
他这么一说，其他长辈也表示尝尝。
林旭一看这情况，便问道：
「要不要来点裤带面？」
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