林旭说道：
“这个就不用了，我回头帮你出个单子，你照着买就行了。”
“那不行，不能让你白帮忙……胖墩墩餐饮管理公司是你产业的母公司吗？那回头我做个股权转移，让胖墩墩公司成为银杏园的股东。”
抱大腿最好的办法，就是把对方拉到自己的船上。
回头股权手续办理妥当……
“弟弟，你也不想咱的银杏园一直赔钱吧？”
林旭没想到米岚姐这么痛快，要真让自己接手的话，那这个园子得重新设计规划，得按照生态园的标准来打造。
至于具体怎么做……那只能用出当代年轻人做家务的必备技能：
喊！老！妈！
到时候让老妈这个擅长摆弄景区的人过来，把这里好好规整规整，在不影响银杏树生长的情况下，尽可能的增加这里的趣味性。
只要这里弄好，游客的事儿反而不用操心了。
让墩墩来住一段时间，不说能成为热门景区，至少不会像现在这样冷冷清清。
林旭开始做菜时，孙大娘开始做烙饼。
京城的大妈们，几乎人人都有做烙饼的绝活。
孙大娘也不例外，她用干锅把小茴香和花椒焙香，再用擀面杖碾碎，过滤一下，再加入食盐，做成花椒盐。
用这种花椒盐做烙饼，会让面饼有股浓郁的香味。
哪怕什么配菜都没有呢，一人吃一整张都没问题。
林旭把菜做得差不多时，将旁边灶上一直炖着的糯米藕端下来，继续让锅里的红枣汤焖着，这样口感更好。
正常情况下，糯米藕是冷吃的，但现在气温低，所以林旭打算热吃。
等会儿捞出来切块，再用红糖熬一个焦糖汁往上一淋，这么软软糯糯热热乎乎的吃下去，肯定别有一番滋味。
鱼头快好时，林旭掀开锅盖，一股浓郁的鲜香味从锅里飘出。
锅里的鱼头颤巍巍的跟豆腐一样，汤汁已经少了很多，很浓稠，咕都咕都的看着就让人馋得慌。
他用快子把里面的干辣椒、八角、大葱等比较好挑的配料挑选出来，大火收汁。
做鱼头泡饼时，汤汁不能收太多，不然没法蘸着饼吃了。
但也不能留多了，否则没有那种浓稠湖嘴的感觉，对于鱼头泡饼来说，这种口感才是整道菜的精髓所在。
等汤又熬少了一些，林旭顺着锅边淋入一些猪油，端起锅晃动两下，让
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