上。
然后去烤炉前，把烤好的蜜汁鱼鲊放在盘子里，还做了精致的摆盘，让服务员上菜去。
饭店里上菜是有顺序的。
不能上来就是汤菜，也不能是青菜或者比较油腻的热菜，而是卤味、凉菜等菜品，最好比较耐吃一点，这样可以边吃边等第二道。
上完鱼鲊，林旭开始准备半热菜油淋鸡肝。
这道菜也是爽口为主，可以放在第二道。
楼下就餐区。
鱼鲊端上桌，摄影师立马起身，拿着相机对准拍了特写，还换了好几个位置，一边拍一边赞叹：
“这菜太漂亮了，咋拍咋美，真是出片儿。”
苟俊国瞅了他一眼。
你就算不说好不好吃，也不应该这么说吧？
别忘了，咱是来找茬的，是让林记美食翻车的，注意你的立场啊小伙子。
特写拍完，菜品端到苟俊国面前，开始拍摄。
“第一道菜上了啊，名叫蜜汁烤鱼鲊，看卖相挺不错的，咱试试味道，然后再做最后的评价。”
他夹起一块鱼鲊咬了一口，原本想状若随意的尝两口的，尽量表现出对美食的不屑和风轻云澹。
然而吃到嘴里，鱼鲊那鲜美的滋味，顿时这位燕京饭店的前台经理绷不住了。
卧槽，这也太好吃了吧？
外面一层蜜汁，不太甜，蜂蜜的滋味倒是很浓郁。
咬一口，烤得酥脆的外皮和里面美味的鱼肉形成了鲜明的对比，从口感上来说，这道菜真是无可挑剔。
再加上鱼刺已经剔掉，可以大
口吃肉。
这菜品的水准，甚至连燕京饭店都难以企及。
不客气的讲，完全有上国宴的水准了。
一块鱼肉吃完，没吃到一根鱼刺，他举起快子想再夹一块的时候，才注意到摄影师和现场导演那诧异的目光。
哎呀，忘了拍视频这一茬了啊。
记得看别人探店都是吃一口就放下，然后风轻云澹的点评，自己这……
咋就吃嗨了呢？
他尴尬的放下快子说道：
“烤的很到位，蜜汁也恰到好处，吃起来没有任何甜腻的感觉，而且用的也是蜂蜜，应该还是槐花蜜，外皮这层鱼皮烤得酥酥的，里面的肉很嫩，吃起来挺劲道，而且一根鱼刺都没有，吃起来特爽。”
现场导演：“……”
哥咱不是来找茬的吗
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