品。
蒸柜的利用率也会再次提升上去。
可惜即将闭店，没必要上新菜了，不然林旭高低得上两道蒸制类菜品，增加一下店里的营业额。
“外面的大G是你的车吗老板？真漂亮！”
车仔看着窗外的奔驰G63，眼神中满是羡慕和憧憬。
林旭笑着说道：
“是我岳父借我开的，回头不去钓鱼台上班就还给他了。”
去钓鱼台没车不行。
但新店开业后，他就在后面小区住，就没必要再弄这么一台扎眼的车了，开不了几次不说，还得时刻提防被剐蹭。
林旭把车钥匙放进收银台的抽屉里，顺手揉了揉墩墩那颗圆滚滚的大脑袋。
这两天没抽奖机会。
父子俩的互动也少了很多。
他逗着这小家伙玩了一会儿，这才回到厨房。
先洗洗手，接着将储物间的大米和糯米拿出来，按照一比一的比例放进盆里，淘洗两遍后加入清水开始浸泡。
蒸肉粉需要先浸泡，把米泡透后再炒干，这样米粒才会很轻松就会碎开。
刚把米泡上。
窦雯静就带着一个提着电脑包的男子走了进来。
“林总，这位是京华设计事务所的首席设计师郑晓光，他非常擅长设计高档酒楼、酒店、会所等高端项目。现在整体的草图已经被出来了，您先过过目吧，有什么要求可以提出来，让郑老师进行调整修改。”
这么快就好了？
林旭擦擦手，来到了外面。
这位设计师斯斯文文的，跟林旭寒暄后便拿出笔记本电脑，打开后把做好的设计图展示了出来。
首先是厨房。
“厨房我设计在了二楼，因为一楼的散客区面积越大，吸引来的顾客就越多，相反，一楼被厨房和前台占据一多半面积的话，对散客的吸引能力就下降很多。”
不愧是擅长做酒楼酒店设计的人，对散客的心理还是很了解的。
不是所有顾客都优哉游哉的，相当一部分人吃饭时间都很紧张，要是为了吃碗面还得爬楼梯去二楼，对于怕麻烦的人来说还是换一家比较合适。
郑晓光一边让林旭看设计图一边讲解。
比如考虑到店里蒸制类菜品比较多，所以他特意设计了一个大一些的蒸房，这样以后再做蒸菜就不用担心空间不够了。
另外为了方便走菜，还按照有好几个走菜专用的
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