旭特意去菜市场的干品店买了一罐优质开洋。
所谓开洋，就是个头更大一些的海米。
沿海地区的人把海虾的虾仁取出来，经过腌制、烘干等一系列工艺手法做出来的干品被称为海米。
而其中个头更大，颜色更红亮的，被称为开洋。
这是海米中的精品。
开洋的鲜味更浓郁，用来做馅料的话比鲜虾仁和冷冻虾仁更好一些。
取一把开洋放进清水中浸泡。
接着林旭开始和面。
高筋面粉中加入半小勺食盐、两个鸡蛋以及一点点碱面，然后用温水搅成面絮，再揉成面团，放在面盆中饧发。
加碱面的目的是让做出来的面皮更柔软，口感更滑一些。
趁着饧面的功夫，林旭切了一些葱姜丝放在一个大碗中，倒入一些凉白开，又放入一小勺食盐，然后抓洗几遍，让葱姜中的水分渗入到水中。
这样做出来的就是葱姜水了。
是做馄饨馅必不可少的配料。
而且用葱姜水，也能让不喜欢吃葱姜的人避免吃到葱姜末。
同一时间。
殷州市龙栖山风景区。
陈美娟看着丈夫林红旗问道：
“悦悦的父母都见过小旭了，老林你说我要不要去京城跟人家见一面？要是不闻不问，也显得咱也太没礼数了吧？”
儿子被儿媳妇的父母认可，她打心眼的高兴。
但又担心儿子是报喜不报忧，所以心里总有些不放心，想去京城再看看，顺便跟沈佳悦的父母坐下来吃顿饭。
要是可以的话。
她甚至都想让两个孩子抽空把婚定了。
悦悦和儿子四年的大学同学，早已经熟的不能再熟，要是能订婚的话，两边的父母也能安下心来。
林红旗喝了口山上采摘的野山茶泡的水：
“自打小旭打完电话你就忧心忡忡的，那就去看看吧，那些山货要不要带点儿？亲家虽然有钱，但不一定吃过咱这儿的山珍。”
上次潘达领来的一千多师生把所有山货全部买空后，一下子把景区这些人的采摘热情给激发了出来。
他们不仅在景区采摘，甚至还趁着休息时间去附近的山上寻摸。
所以没多久。
景区的山货就再次多了起来。
“带点带点，小旭的手擀面只有几样浇头，这次我准备多带点野山菌，教他做野山菌汤面
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