”
加速什么？
辣辣露出了茫然的神色。
秦琅没有对食材进行烹饪啊？
“加速它冷却。”秦琅解释了一句，“唯有冷却之后，才能够品尝到它最完美的味道。”
“恰咔！”
懂了！
辣辣点了点脑袋。
早说嘛！
下一刻，无形的力量朝着盘中的各种美食笼罩而去。
在众人的等待中，食材很快冷却到了室温。
素菜食材看上去和之前没有太多的区别，但荤类食材在冷却之后，表面有了明显的变化。
它的颜色变得更深了几分，呈现出深棕色近乎黑色的色泽，同时肉质变得更加紧实，在灯光下闪动着诱人的光泽。
再配上表面点缀的白芝麻，看上去更加诱人了。
“尝尝吧。”
秦琅将餐盘放在餐桌的中央，很快大家一拥而上。
“别急，卤料里还有。”看着大家着急抢食的模样，秦琅吆喝一声，随后慢悠悠地夹起一个鹌鹑蛋送入口中，“我做了很多，管够。”
感受着充分入味的鹌鹑蛋那带着浓郁卤香味和脆弹口感的蛋白、吸收了汤汁变得不再干涩难以下咽反而同样充盈着卤香味的蛋黄，秦琅满意地点点头。
还是熟悉的味道。
前世他曾经多次拜访周黑鸭的创始人，靠着诚意打动了对方，学到了周黑鸭最正宗的卤料配方。
入口呈现出甜味，回味却是辣味，越吃越辣，甜味和辣味在口中完美交织的独特体验，是周黑鸭的灵魂所在。
沈芊拿起一节鸭中翅，在中翅肉最厚的一侧咬了一口，咀嚼品尝起来。
冷却使得鸭翅的肉质变得紧实起来，咀嚼的过程中带着明显的弹牙，但却并不在唇齿间滞涩，反而显得颇有嚼劲。
更奇特的，是它的味道。
刚入口的那一刻，沈芊能够品尝到明显的甜味，但多咀嚼几下，等到这一口肉咽下之后，辣味才图穷匕见。
她的表情从起初的不经意和期待，转为严肃和惊讶。
这味道的变化…是怎么做到的？！
甜味、辣味。
这两种极端的味道，居然真的让秦琅给完美融合在一起了？！
沈芊快速解决手中的鸭中翅，脸上的惊诧越来越浓郁，看向秦琅的目光之中多了几分佩服。
这个家伙，到底还有什么是不会的啊？
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