下表面已经开始微微泛红了。
即便竞技标准厨房隔绝了温度，秦琅依旧能够想象到，此刻沈芊所在的竞技标准厨房内，温度该有多热。
而面对这样的温度，沈芊却面不改色。
在她的身旁，一只食灵将微微闪烁的光点不断倾注在沈芊的双手之中，在它的加持之下，沈芊夹起一块已经腌制好的牛肉片，飞快从鹅卵石的表面一划而过，速度快到出现残影。
“刺啦——”
直到牛肉片已经离开鹅卵石，鹅卵石表面残留的油脂才跳跃起一朵朵小火苗来。
食技·速度加持。
这是一个和巧劲加持一样为御灵厨的双手提供加持，但加持方向不同的食技。
在秦琅惊讶的目光中，沈芊反手将牛肉片的另一面在鹅卵石表面划过。
一来一回，不过呼吸之间。
而她夹起的那一片牛肉片，已经和刚才深红色的模样全然不同，表面出现大片诱人的棕褐色，微微收紧的同时将内部的肉汁尽数锁住。
原来这就是红灼？
秦琅觉得自己又长见识了。
这样的做法和前世的火山石烤肠有一些相似，都是利用比较导热的鹅卵石来间接对食材进行加热。
但原理上却并不一样。
烧到微微泛红的鹅卵石，温度是非常恐怖的。
这样的温度下，食材哪怕多停留一瞬间，都有可能直接烤焦无法食用。
对方的技巧并非单纯的炫技，而是有其实际意义的。
急速炙烤到牛肉表面发生美拉德反应，可以最大程度锁住肉质的鲜嫩，而鹅卵石相比明火，瞬间受热无疑要均匀得多。
还真是有趣的技法。
看着对方如法炮制剩下的牛肉，秦琅收回目光，在已经烧热的薄油中加入两大勺甜面酱开始翻炒起来。
翻炒酱料？
另一侧的沈芊烹饪之余，一直有关注秦琅的动向，留意到秦琅此刻的动作后，她将手上烫好的一片牛肉片放在一旁的餐盘上，目光看向秦琅的方向。
在比斗的最开始，她就注意到了秦琅桌案上那一个有些特殊的大罐子。
那与她认识的任何一种调味料都无法对上号，显然是秦琅自制的酱料。
此刻这酱料终于派上用场，也让她的心中不由得好奇，这酱料究竟会是什么味道。
待会儿相互品尝的环节，本姑娘可得好好尝尝。
心中默
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