多久呢,我们刚还说你怎么还没上来。”
沈海浪嘿嘿笑了笑,提起自己网兜又是一阵炫耀。
“海珠你快看,我打上石斑了,还是两条呢!”
“我也有,我还挖了几个你喜欢的带子!”
见状,沈海平也赶紧提起网兜晃了晃。
沈海珠闻言游上前,一看还真是许久未见的带子。
带子,在当地也叫土杯子,其实是贝类的一种。
这种贝类外形呈狭长的三角形,比较尖的那端朝下,一般会整个身体都扎在泥沙里,只留顶部那一小截露在滩涂或海底的泥沙里。
这东西其实不贵,平常的价格跟蛏子差不多,但如果晒成干,价格能翻好几番。
晒得主要是带子中间那两个粗大的闭壳肌,在沿海地区,有人管这东西叫江瑶柱,也有人称为干贝。
供销社和各大海鲜饭店都会收,拿去炖汤蒸蛋更是一绝。
当然,鲜带子吃起来也很美味。做法也挺多样,上锅蒸或者烤,等快熟了放点蒜蓉酱,啧啧,沈海珠从小就爱这一口。
不过这东西并不好挖,因为相比寻常的蛤蜊蛏子,带子的壳要大不少,外壳也更薄更脆点,用石头砸两下就容易破裂。
而且带子的壳边缘锋利,挖起来一不小心就会割破手。所以不能硬拽,得把泥沙都挖开才能捡出带子。
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