在旁边的平头二代刘能。
他可是地地道道的京城土著，这四九城里什么好吃的没见过？
听到这个菜名，他挠了挠平头。
满脸的纳闷。
“陆哥。”
刘能凑了过来。
“我听说过火山飘雪，不就是那个西红柿拌白糖嘛。”
“那火山飘絮是什么呀？”
“我在这儿吃了好几年，怎么连听都没听说过？”
不仅仅是刘能。
旁边的托尼、陈宇几个人，也是大眼瞪小眼。
全都是一脸懵逼。
然而。
站在旁边的大堂经理。
在听到“火山飘絮”这四个字的瞬间。
那双精明世故的眼睛里，猛地爆发出了一道不可思议的光芒！
他看向陆川的眼神变了。
如果说刚才他只是因为这群少爷让出主位，而对陆川心存敬畏。
那么现在。
他眼睛里闪烁的，就是实打实的震撼！
“好的陆总。”
大堂经理的声音都因为激动而微微颤抖。
他没有急着出去，而是转过头。
看着满脸懵逼的刘能介绍了起来。
“刘少。”
“这火山飘絮，是我们京城宴最顶级的隐藏菜。”
大堂经理深吸了一口气。
“这道菜，是用长白山最极品的血燕，混合散养了三年的老母鸡吊出来的高汤。”
“纯靠后厨老师傅的刀工，把血燕切成比头发丝还细的细丝。”
“入锅的高汤必须保持在沸而不腾的临界点。”
“燕丝下锅的瞬间。”
“就像是漫天飞舞的柳絮，在红亮的高汤里彻底散开，考究火候和功夫！”
大堂经理满脸的钦佩。
“陆总，今天后厨就算是把手腕子累断了，也一定把这道火山飘絮给您端上来！”
轰！
包厢里的几个二代听得头皮发麻。
隐藏菜！
连他们这帮自诩站在京城顶端的阔少都不知道的绝顶好菜。
陆哥居然随口就点出来了！
这特么得是什么级别的底蕴和见识？
托尼坐在陆川旁边。
他死死地盯着大堂经理。
那双敏锐的耳朵，就像是雷达一样，精准地捕捉到
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