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第846章 龙井虾仁,樟茶鸭

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整齐的“金缕玉衣卷”。

金黄色的杂粮蛋饼包裹在外,切面处,炸至酥脆的蟹黄虾饼与肥厚流油的香煎露杰鹅肝紧紧贴合。

最顶层刷着一层秘制甜面酱,还撒着几片刚刨下来的阿尔巴黑松露。

酱香、脂香与黑松露的菌香,裹着杂粮蛋饼的焦香扑面而来。

罗伯特下意识咽了咽唾沫,也顾不上拿刀叉,直接戴上旁边的手套,抓起半段就往嘴里塞。

外层的杂粮蛋皮柔韧有嚼劲,紧接着“咔嚓”一声,里头的蟹黄虾饼被咬碎,直接爆出一股海味的焦香。

还没等他细品,夹在中间的鹅肝已经在舌尖上化开,丰腴的油脂混着甜甜的酱底,将所有的荤香全融在了一起。

“唔……”罗伯特闭上眼睛,鼻腔里发出一声满足的闷哼,口感一层接一层,这简直是上帝才能想出来的搭配!

约翰见状再也按捺不住,抓起自己盘子里的那份大口咬下。

中式底酱的咸香与西式鹅肝的肥美在嘴里交织,约翰眼珠子都差点瞪出来,三两口就把两段全吞了下去。

其他几位大班吃得也是满嘴流油,连掉在盘子里的蟹黄虾饼渣都没放过。

餐车上的备盘里还剩最后半段。

约翰眼疾手快地伸出叉子,太古洋行的大班也同时伸出叉子。

“约翰,注意你的风度,你已经吃掉整整两块了!”太古大班用银叉死死抵住盘沿。

“风度先放一边!这么好吃的东西,谦让反而是对主厨的亵渎!”约翰手腕一翻,直接用叉子挑走那半块塞进了嘴里。

罗伯特摘下手套,意犹未尽地舔了舔嘴唇,转头看向满脸得意的皮埃尔。

“皮埃尔先生,刘主厨真是百年难得一见的厨艺巨匠!”

“听说你在伦敦也有一家店在筹备?到时候务必给我留五张最高等级的会员卡,我要送给伦敦的几位老朋友!”

皮埃尔笑得根本合不拢嘴,他连连欠身应承,“爵士放心,伦敦店一开业,我立刻让人把卡送到您的庄园!”



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