前凑了凑,压低嗓音,“前天晚上八点准时到的,走的是西环水路,统共十二箱温控酒具,已经完好无损地运进仓库了。”
皮埃尔睁开眼看向亨利,“刘那边的情况怎么样了?我花了那么大代价替他弄那批东西,他的配方,你拿到多少?”
亨利脑门上冒出一层细汗,他从公文包里摸出一本烫金封皮的笔记,双手递过去,“先生,刘总厨这段日子又拿出了几道新菜,光是之前那道叫冰魄瑶池盏的甜汤,就把香港的地头蛇都给镇住了。”
他咽了口唾沫,偷看着老板的脸色,“可他防得太严,调配核心汤底和香料时,连那几个一起过来的老头子都得避开,至于保罗……那家伙现在对刘总厨言听计从,有次我去后厨看了一眼,他差点拿汤勺砸我,已经完全指望不上了。”
皮埃尔翻开笔记,看着上面记录的菜名和几位洋行大班的签单金额。
这才过去多久,不仅把保罗收了过去,还靠几道菜就把港督哄得团团转,这种人物要是随随便便就能摸清底细,那他这趟可就不值得飞了。
皮埃尔合上笔记,重新闭上眼睛,“既然强取不行,那就按生意人的规矩来,我有的是法子让他把方子交出来。”
汽车经渡轮过海,顺着蜿蜒的盘山道爬上半山,雕花铁门向两侧敞开,两辆劳斯莱斯滑入前庭,停在台阶下。
陈景垣穿着一身藏青色的西服,站在正厅的大理石廊柱下。
等皮埃尔走上最后一步石阶,他这才迈步上前,伸出右手,“皮埃尔先生,一路辛苦。”
皮埃尔打量着眼前这个气度沉稳的华人经理,伸手跟陈景垣虚握了一下便松开,他往大厅里扫了一圈,“陈,你把这里打理得很像样,比我在巴黎的那家私人会所还要精致,咱们的刘总厨呢?怎么不见他出来?”
陈景垣侧身让开半步,做了一个请的手势,“刘总厨从昨天早上就开始为您准备接风宴,这会儿正在后厨看火,他的规矩您应该清楚,汤未成,厨不离灶,他交代我先替他向您告个罪,等晚宴开席,他会亲自推车来见您。”
皮埃尔愣了一下,随即哈哈大笑,他拍了拍陈景垣的肩膀,“好一个汤未成厨不离灶,我喜欢!走吧,先带我去洗个澡,今晚我可要好好尝尝那道冰魄瑶池盏。”
地下一层的后厨里,热气顺着排风管呼呼往上抽。
沈砚穿着件白色厨师褂,袖口挽到手肘,手里捏着一把细密的竹筅,正顺时针拨动着砂煲里的汤汁。
梁德安
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