雪旁边，看着这满桌的硬菜，手心直冒汗，她来前以为就是吃顿家常便饭，可眼下这阵仗，就是去国营饭店包桌也凑不齐啊。
最后，沈砚端着个大号白瓷盘走了进来，盘子往桌上一搁，一股热油激出来的海鲜味儿直扑面门，正是另一道新加的菜，“油焖大虾”。
不要管虾大不大，你就说油不油！
盘里的大虾个个都有手掌大小，虾壳被热油焖得红亮酥脆，上面裹满了粘稠的汤汁，虾须虾枪修剪得干干净净。
何大清眼皮一跳，他干了半辈子厨子，什么山珍海味没见过？
但他看着这盘虾时，声音还是有些发飘，“嚯，这么大的虾，就是在天津卫也没多少这个头的啊！这品相，绝了！”
沈砚解下腰间的围裙，起开两瓶白酒，给几位老爷们挨个满上，“都别愣着了，动筷子吧。”
桌子上一时没人吭声，满桌子的人，你看看我，我看看你，谁都没敢先伸筷子，这菜太硬了，硬得大伙儿都觉得不好意思。
赵德柱心里透亮，他知道这时候得有人起个头。
他拿起筷子，直接夹了一只大虾，连皮带肉塞进嘴里，嚼得咔嚓咔嚓响，“沈爷都发话了，那我可不客气了！大伙儿赶紧的，这虾绝了！”
有了赵德柱带头，桌上这才重新活泛起来，大伙儿纷纷抄起筷子。
何雨柱夹了一大块肘子肉塞进嘴里，吃得满嘴流油，李大勇连吃了三片酱牛肉，直呼过瘾。
石头缩在桌角，他看着满桌子的硬菜，根本不敢往肘子和大虾那边瞅。
他觉得自己能坐在这张桌子上，已经是沈师傅的恩赐了，他伸出筷子只夹面前的那盘西红柿炒鸡蛋，就这他都没敢多夹鸡蛋，专门挑西红柿的汤汁拌在米饭里。
沈砚看出了石头的局促，也没多说什么，直接夹了一大块肥瘦相间的肘子肉，又挑了两只个头最大的大虾，越过半个桌子，放进石头的碗里。
“石头，今晚没外人，大大方方地吃，别让这桌饭菜剩了。”
石头看着碗里的肉和大虾，眼眶唰一下就红了。
他以前就是一个穷小子，觉着能吃饱饭就已经是神仙日子了，可沈师傅现在不仅让他上桌，还亲自给他夹菜，这份体面，他爹妈都没给过他。
石头低下头，把脸埋进碗里，大口大口地往嘴里扒拉着米饭，心里暗自发誓，这辈子都把命卖给沈师傅了。
酒过三巡，大伙儿都吃出了一身汗。
何
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