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第696章 桂花定胜糕

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  石头赶紧往大灶里添柴,锅里的水早就烧开了,热气直往上窜。

沈砚把模具倒扣在蒸屉上,轻轻一敲,一朵朵粉白透黄的定胜糕脱模而出,稳稳的落在屉布上。

盖上竹蒸笼,大火猛蒸。

趁着蒸糕的间隙,沈砚转身起油锅,火力直接拉满,他心里一直记挂着医院那边,一分一秒都不敢耽搁。

案板另一头,杨文学已经按吩咐和好了面团,沈砚切下一块,搓成长条,揪成大小均匀的剂子。

沈砚将剂子在掌心里揉圆,表面刷上一层薄水,扔进装满白芝麻的笸箩里来回摇晃,等面团裹满芝麻,在用手轻轻捏实。

油锅里的油烧到六成热,沈砚抓起芝麻面团,沿着锅边溜进去,面团一遇热,表面迅速定型。

随后他拿漏勺在锅底轻轻推动,防止粘连,面团表面渐渐鼓胀,“咔嚓”一声裂开一道口子,像极了咧嘴大笑的模样。

“出锅!”

漏勺一抄,金黄酥脆的开口笑沥干油分,倒进旁边的竹匾里。

另一边,定胜糕也蒸熟了,刚一揭开蒸笼,那股桂花的甜香直往人鼻子里钻,旁边几个伙计闻着味儿,全都忍不住咽了咽口水。

沈砚把刚出锅的定胜糕和金黄酥脆的开口笑分开装好,开口笑装了四五个油纸包,定胜糕则小心翼翼地码进两个雕花食盒里。

净手,换下工装,沈砚拎着东西走出后厨,身后传来伙计们整齐的喊声,“预祝大嫂母子平安!”

沈砚跨上自行车,火速赶回301医院。

二楼妇产科护士站。

两个值班护士正低头整理病历,听见脚步声,抬头看见沈砚拎着大包小包走过来。

“沈同志,产妇有情况?”圆脸护士赶紧站起来。

“没有,她刚吃完粥睡下了。”沈砚把手里的几个油纸包放在护士站的台面上,往里推了推,“这几天小雪多亏了大家照顾,这是我自己做的点心,拿来给大家甜甜嘴。”

圆脸护士吓了一跳,赶紧把手往后背,“沈同志,这可使不得!院里有纪律,我们哪敢收东西,您快拿回去!”

“这不是东西,就是几个炸面团,不值钱,这叫‘开口笑’,图个吉利,也沾沾喜气。”沈砚笑着说道,“你们要是不收,我这心里可过意不去。”

大概这个样子

油纸包的封口没捏紧,那股刚出锅的油香混着熟芝麻的香气,直往外飘。

旁边那个瘦高个


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