他盯着沈砚打量了半天，确定这年轻人是真没把那行政级别当回事。
傅老叹了口气，接过茶杯抿了一口，“可惜了。不过人各有志，你能守住这份手艺，也是咱们饮食界的福气。”
“行了，今天这趟没白来，见识了真本事。”傅老放下茶杯，扣上中山装的扣子，准备离开。
乔主任和刘科长也赶紧跟着起身。
“沈师傅，这回你们福源祥可是露大脸了，以后这要是有什么招待任务，你们可得多出力。”乔主任笑着恭喜。
沈砚客气道，“乔主任放心，福源祥绝不掉链子。”
他偏过头，冲着站在门边的赵德柱使了个眼色。
赵德柱利索地跑去前厅，没一会儿，手里提着三个用红绳扎好的仿古漆盒走了回来。
“傅老，两位领导。”沈砚接过漆盒，递了过去，“这是铺子里刚出的新品‘徽墨酥’，还请大家带回去尝尝，指点指点。”
傅老也没推辞，笑着接了过来。
一行人走出后院，穿过大堂。沈砚和赵德柱一直把三位送出门槛，看着他们那辆军绿色的吉普车，在胡同口拐了个弯，这才收回目光。
送走领导，赵德柱的兴奋劲儿再也压不住了。
“沈爷！您知道今天意味着什么吗？”赵德柱激动得在前厅来回踱步，“全员三级以上！四个六级技工！还有特级技工！这规格，您就是去全聚德、去东来顺，他们都凑不出这个班底！”
赵德柱一巴掌拍在柜台上，“从今天起，咱们福源祥的后厨，在整个四九城，那就是蝎子拉屎——独一份！”
沈砚拍了拍赵德柱的肩膀，转身挑开后厨的门帘。
后厨里，那帮汉子正围在一起，互相传看着那份盖了公章的文件，一个个咧着嘴傻乐。
沈砚一进来，所有人自觉地站回位置，沈砚扫过这一张张涨红的脸，抬手往下压了压。
“钱，我给你们争到了！粮，我也给你们争到了！”
他顿了顿，“但丑话说在前头。”
“公家给你们发高级工的钱，给你们吃高级工的定额，不是让你们躺在功劳簿上睡大觉的！”
沈砚在案板上重重敲了两下，“拿了这份钱，就得给我端出对得起这份钱的手艺！以后谁要是手底下的活儿糙了，坏了福源祥的招牌，不用市局来查，我第一个砸了他的饭碗！”
伙计们心头一紧，赶紧收起那份得意，他们都知道这位爷护短，但在手艺上
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