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第606章 五彩大拉皮

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  院门外响起两声清脆的车铃声,田桂芳载着秦雪,稳稳当当的停在了九十四号院门口。

沈砚听到动静,放下手里的搪瓷茶缸,掀开门帘迎了出去,杨文学和李芳兰见状也连忙跟在身后。

院子里,田桂芳刚支好车子,正背身帮秦雪拢着大衣的领口,顺带挡着胡同里吹来的穿堂风。

“嫂子,文学,你们什么时候过来的?快回屋坐着,外头的风大。”秦雪见两人从屋里出来,笑着打了个招呼。

李芳兰极有眼力见,她往前走了几步,“小雪下班啦!我们都在屋里坐半天了,刚跟沈师傅说完话,这就准备回去了,你们赶紧进屋歇着。”

说罢,她赶紧拽了拽儿子的袖子,今天得了沈师傅这么大的恩典,得识趣。

“师父,师娘,那我们先回了,我媳妇还在家等着呢!”杨文学站好,结结实实地鞠了一个大躬。

杨文学退出院门,他踩着胡同里的冻土,嘴里反复的念叨着“杨鼎承”这三个字,只觉得这名字格外的提气!

沈砚看着母子俩走回九十五号院,关好院门,插上门闩,扶着秦雪进了里屋。

屋内的炉火烧得正旺,热气扑面而来。

沈砚替秦雪解下沾着寒气的围巾,转头招呼田桂芳,“田姨,您赶紧坐下暖暖身子,跑了一路都冻透了吧。”

“没事,我这把老骨头扛造,当年什么苦没吃过,这点风算啥。”田桂芳摘下手套,麻利地去倒热水。

“那你们俩先歇着,我去做饭。”沈砚挽起袖子,大步朝厨房走去。

他看了眼墙上的挂钟,做大菜肯定是来不及,而且秦雪这段时间闻不得油腻,吃多了容易反酸,干脆做两道快手又开胃的素菜。

沈砚转身进了厨房,反手带上木门,随后心念一动。

几颗红透了的番茄和两块白嫩的豆腐,外加几根水灵的黄瓜,瞬间出现在案板上。

在这年月,这季节,连白菜帮子都是好东西,这几样水灵灵的新鲜菜要是拿出去,非得让人眼红出病来不可!

沈砚的动作极快,他在番茄上划了个十字,在用开水一烫,剥皮切块,随后豆腐切丁,拿淡盐水焯去豆腥味。

热锅凉油,下葱花爆香。

红彤彤的番茄块下锅一煸,那股酸甜味儿一下就窜了出来,没一会儿就熬出了红亮的浓汤,在把豆腐下锅,盖上盖小火慢炖。

趁着炖豆腐的功夫,沈砚三两下就把黄瓜、胡萝卜切成细丝,搭


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