滚烫的铁锅一下就把五花肉本身的油脂逼了出来，油花在锅底滋啦作响。
沈砚手持锅铲快速翻炒，肉片在锅中翻滚，边缘渐渐卷曲，肥肉部分变得半透明，边缘高高翘起，卷出漂亮的“灯盏窝”。
趁着油脂香气正浓，沈砚从粗瓷土罐里舀出一勺之前兑换的豆瓣酱抖入锅中。
“轰！”
醇厚咸香的酱香混着辣气直接窜了出来！
沈砚紧接着洒入少许白糖提鲜，再将青绿的蒜苗段和红辣椒圈一并倒下。
大火猛翻！
锅勺翻飞，青蒜的清香被热油激出，裹在每一片挂满红油的肉片上，整盘菜红绿相间，油润光亮，馋得人直咽口水。
就在这时，院门“吱呀”一声被推开。
秦雪走了进来，脚步有些发沉，连续几天的高强度审讯和排查，极其耗费精力，肩膀也往下耷拉着。
可刚一进院子，那股浓烈、醇厚、带着微微辛辣的肉香直往鼻子里钻。
秦雪吸了吸鼻子，被这股香味一勾，肚子忍不住咕噜叫了一声，她神色一松，循着味儿快步走向厨房。
一进厨房，就瞧见沈砚正单手端着大铁锅，手腕一抖，一盘金黄油亮、热气腾腾的回锅肉便滑入白瓷盘中。
妈，带鱼啥时候做啊。回锅肉！
灶台前热气熏人，沈砚额角挂着几颗汗珠。
秦雪瞧着，心里一热，她自然地往前迈了一步，从兜里掏出一方洗得发白的手帕。
“忙活半天了吧？瞧你这一身汗。”
秦雪走上前，拿手帕在沈砚额角按了按，顺手替他抹去汗水。
她的声音有些疲惫，却透着股亲近：“真香，我在院门口就被这味儿勾着了，辛苦了。”
沈砚手上一顿。
两人领证以来一直恪守“互不干涉”的默契，这般亲近还是头一遭。
看着秦雪那双虽然疲惫却依旧带笑的眼睛，沈砚笑了笑，顺手接过她沉甸甸的挎包。
“不辛苦，累坏了吧？赶紧洗洗手，准备开饭。”
“嗯。”
秦雪笑了笑，应了一声。
她挽起袖子，走到水池边洗了手，伸手去接沈砚手里的盘子。
“我来端菜，碗筷在哪？我来拿。”
“在柜子里，你拿两个大瓷碗，今晚这菜费饭，多盛点。”沈砚一边说着，一边揭开砂锅盖，盛出两碗香气扑鼻的白米饭。
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