厂混得挺开。他把福源祥那一套规矩搬过去，立马见了效。周科长没少夸他。
另一边，钱大勺正在手把手教几个学徒和面。石头在炉子前盯着火候，几个老工人围在旁边请教。他们三个在国营厂，被当成技术骨干供着，走到哪都有人叫一声“师傅”。
下午五点，借调期满。三人收拾东西，离开国营厂，往福源祥赶。这七天算是把外头的深浅摸透了，国营厂那些所谓的老师傅，跟福源祥的后厨根本没法比。被人捧了几天，他们心里反倒更亮堂了。
推开福源祥后巷的木门，前厅已经打烊，但后厨里灯火通明。王二狗掀开后厨的门帘，一股热浪夹杂着面香扑面而来。案板前，大凯和老马等一众老手闷头干活，角落里的学徒们也在死磕。
外头那些虚头巴脑的吹捧，在这间后厨里连个屁都算不上。
石头二话没说，直接脱下外套，抓起角落的围裙系上。王二狗和钱大勺走到水槽边，用凉水搓了把脸，抄起菜刀就奔了案板。
沈砚看着这群伙计，悄悄退了出去，没在打扰。
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