杨文学把最后一把刮板塞进木箱，扣上铜锁。
车轮子碾过天桥广场的青石板，车轴发出嘎吱嘎吱的摩擦声。沈砚走在前面，双手揣在兜里，步伐不紧不慢。赵德柱跟在旁边，红光满面，嘴里哼着不成调的小曲，手里攥着个灰布包。
三人一车，顺着大街往回走。远远的，福源祥的招牌下围着一圈人。
二嘎子站在台阶最高处，伸长脖子张望，猛地扯开嗓门喊道：“回来了！经理和沈师傅他们回来了！”
呼啦一下，店里的伙计全涌了出来。伙计们七嘴八舌地围上来，有人帮着推车，有人抢着卸案板。
老孙头挤在人堆里，直勾勾盯着杨文学的手，这双手刚才可是赢了正明斋。
“好小子！真给咱们福源祥长脸！”
赵德柱停下脚步，一巴掌拍在杨文学肩膀上，拍得他一个趔趄。赵德柱清了清嗓子，把手里的灰布包解开，里面是整整齐齐的二十块钱。
周围一下安静了，大伙儿的眼睛全长在那叠钱上了。
“大伙儿都听好了！”赵德柱高高举起那卷钞票，“比拼前我就放过话，文学要是能拔得头筹，店里直接奖二十块！今天，正明斋和味香斋的掌柜当着全天桥街坊的面鞠躬认错！这钱，文学拿着！”
赵德柱说着，直接把钱塞进杨文学的怀里。
杨文学双手一僵，那卷钱一贴到掌心，烫得他往后猛退半步，灰布包吧嗒一声掉在地上。他慌忙蹲下身捡起来，死死捏着布包边缘，连连摆手，脸到脖子根都憋得通红。
二十块钱。他爹在街上拉车，得熬多少个日夜才能攒下这些？他一个小徒弟，这钱太烫手了。拿了这钱，以后在店里怎么做人？
“经理，这可使不得。”杨文学把钱用力推回去，“手艺是师父传的，主意也是师父定的。我就是个听喝干活的。这钱我不能要。”
沈砚停下脚步，转身看向杨文学。知道这孩子是个实诚人。但店里的规矩不能这么定，福源祥要想让伙计死心塌地，单靠严苛的制度远远不够，必须得有看得到的实惠。千金买马骨，今天这二十块钱发下去，以后后厨的人谁还不拼了命地钻研手艺？
“收着。”沈砚开口。
杨文学愣住了。
“手艺是我教的没错，但面是你自己一下下揉出来的，火候也是你盯着的。”沈砚指着那卷钱，“天桥广场上，受那两个老家伙鞠躬大礼的人是你。凭你自己本事挣来的钱，干干净净。拿好。”
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