味和土腥气给盖过去了。
赵德发原本还想端着架子，一闻这味儿，鼻子立马不听使唤地耸动了两下，屁股像是装了弹簧，直接从炕上弹了起来。
“啥玩意儿这么香？”
赵晓月抱着个还热乎的大搪瓷盆进屋，脸上挂着那一贯的俏皮笑：“大伯，您这鼻子可是比村口的大黑还灵。这可是好东西，刚出锅的热乎饭，专门孝敬您的！”
“少贫嘴！”
赵德发虽然板着脸，但那双眼睛早就黏在那个搪瓷盆上了，“这是哪家办事儿？咋没听说谁家杀猪请客啊？”
这年头，除了红白喜事，谁家能做出这么大阵仗的硬菜味儿？
赵晓月把盆往炕桌上一放，神秘兮兮地眨眨眼：“您先别问，先尝尝。要是说不好吃，我立马端走喂狗去。”
说着，她一把掀开了盖子。
热气升腾而起，满满一盆红亮诱人的卤味直接冲击着老两口的视网膜。
最上面是一大块切得厚薄均匀的猪头肉，皮色枣红，肥肉晶莹剔透，瘦肉纹理清晰；旁边围着一圈圈卤大肠，看着就软糯弹牙；底下还垫着吸饱了汤汁的卤豆腐干和海带结。
赵德发的喉结猛地上下滚动了一下，发出“咕噜”一声响。
这也太像样了！
他再也顾不上什么支书的威严，伸手就去拿筷子。
夹起一块颤巍巍的猪头肉，也不怕烫，直接塞进嘴里。
牙齿刚刚触碰到那层肉皮，软糯的胶质感瞬间在舌尖化开。
紧接着是肥肉的油脂香，一点都不腻，反而带着股子说不出的透亮劲儿。
再往下咬，瘦肉紧实入味，卤汤的咸鲜、香料的辛香，还有那一丝若有似无的酒香，层层叠叠地在口腔里炸裂。
“唔！”
赵德发猛地瞪圆了眼睛，那一瞬间，他觉得自己这前半辈子的猪肉算是白吃了。
“咋样？大伯？”赵晓月一脸得意地凑过来。
赵德发没空搭理她，筷子如雨点般落下，又夹了一块卤大肠。
这一口下去，更是绝了。
原本以为这玩意儿肯定有股腥臊味，可这大肠处理得干净得不像话。
入口先是表皮的一点点焦脆，紧接着是肠壁那种特有的嚼劲，越嚼越香，里面的油脂在嘴里爆开，混合着微辣的卤汁，简直就是为了下酒而生的神物。
“桂花！拿酒来！把那瓶那年的汾酒给我拿来！”
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